Napisal/-a Brinca » Po Apr 16, 2018 11:08 pm
Živjo, končno se tudi jaz pridružujem vašemu fenomenalnemu forumu. In sicer z dogodivščino in vprašanjem:
naredila sem bokashi posip po zuf-ovem receptu listavka+otrobi+voda+sladkor dodala še nekaj domačega jogurta in cca 2 dl domače kisle repe (bila je slana, na kar takrat nisem pomislila).
V štirih tednih je posip lepo dozorel, prijetno dišal in se počasi sušil v sobici brez gretja... počasi... ker je bila pač zima in žal nimamo idealnih pogojev za sušenje 10 kg bokashija.
Vse lepo in prav, dokler nisem po moje dokaj suhega posipa spravila nazaj v kanto in jo pokrila (nisem zatesnila, zato se je začel nabirati kondenz, ki je kapljal na posip). zadeva je po tem, v 10 dneh, ko me ni bilo doma, pozelenela- splesnela. Isto se je zgodilo s posipom v steklenem kozarčku, ki ga načeloma sproti uporabljamo... ta je bil zatesnjen.
To je dokaj živo zelena barva in iz posipa se kar malo pokadi..
Ima kdo kakšno razlago te plesni? Je kriva vlaga? Mogoče sol v repi? Posip še ni bil zrel? Je posip uporaben vsaj za na odprti kompost ali ga raje kam zakopljem?
K sreči sem kar nekaj materiala pustila v gajbicah na časopisu in ta je lepo ohranjen. Jupiii, ne bo mi treba čakati novega procesa =) Ampak, ... kako naj shranim to zadevo, da ne splesni?
Hvala vsem za deljenje vaših izkušenj in nasvetov.
Živjo, končno se tudi jaz pridružujem vašemu fenomenalnemu forumu. In sicer z dogodivščino in vprašanjem:
naredila sem bokashi posip po zuf-ovem receptu listavka+otrobi+voda+sladkor dodala še nekaj domačega jogurta in cca 2 dl domače kisle repe (bila je slana, na kar takrat nisem pomislila).
V štirih tednih je posip lepo dozorel, prijetno dišal in se počasi sušil v sobici brez gretja... počasi... ker je bila pač zima in žal nimamo idealnih pogojev za sušenje 10 kg bokashija.
Vse lepo in prav, dokler nisem po moje dokaj suhega posipa spravila nazaj v kanto in jo pokrila (nisem zatesnila, zato se je začel nabirati kondenz, ki je kapljal na posip). zadeva je po tem, v 10 dneh, ko me ni bilo doma, pozelenela- splesnela. Isto se je zgodilo s posipom v steklenem kozarčku, ki ga načeloma sproti uporabljamo... ta je bil zatesnjen.
To je dokaj živo zelena barva in iz posipa se kar malo pokadi..
Ima kdo kakšno razlago te plesni? Je kriva vlaga? Mogoče sol v repi? Posip še ni bil zrel? Je posip uporaben vsaj za na odprti kompost ali ga raje kam zakopljem?
K sreči sem kar nekaj materiala pustila v gajbicah na časopisu in ta je lepo ohranjen. Jupiii, ne bo mi treba čakati novega procesa =) Ampak, ... kako naj shranim to zadevo, da ne splesni?
Hvala vsem za deljenje vaših izkušenj in nasvetov.