novi.gartlc.si

Pravi ljubitelji česna ga jemo surovega na kruhu z zaseko ! ;)

Ljubitelji česna, a ga tudi fermentirate?

Zadnje čase je za fermentiran mlet česen veliko reklame na Štartaj Slovenija. Očitno gre dobro v promet, komaj sem uspela dobiti za probo en kozarček. Se pa ne da ugotoviti, ali je bil fermentiran in potem zmlet ali obratno.

Sama sem en majhen kozarček fermentiranega česna iz leta 2020 pred kratkim odprla in zmlela. Meni se zdi zelo dober. Drugega iz 2022 pa sem danes odprla in so strokci za moj okus odlični. Mislim, da se ga bom spet lotila. ;) Je pa zanimivo, kako se mu zviša sladkost - kot se mi je zgodilo s pestom iz pskov. :roll: Očitno ima česen v sebi nekaj, kar s starostjo vpliva na sladkost. Nimam pojma o kemiji, to so le izkušnje. :lol:

Aha, tako je to. Poznam samo Anko, ki jo tudi posadim enih 5cm globoko, potem dobi pa še par cm komposta za kovterček :)

Copatka, kakih 5 cm gotovo, tudi ptujskega jesenskega sem enako, pa ni še nikjer nič videti. Hvala vsem.

[b]Copatka,[/b] mislim, da ni toliko odvisno od globine sajenja, ampak od sorte česna. So sorte, ki hitreje poženejo kalček kot korenine. To se vidi tudi med skladiščenjem, ko začnejo stroki odganjati. Eni imajo že konkretne kalčke, korenin pa skoraj nič. Anka, recimo pa najprej požene korenine in šele kasneje kalček.

No, jaz sem v soboto posadila zadnje česne (hvala vsem darovalcem). Posadila pa sem slabo tretino običajne količine... Če bodo dobro rastli, ga nekja vseeno bo...

Kako globoko pa sadiš česen, da uspe pokukati ven že v dveh tednih?

Česen ne pomrzne, sem pa v vrtnarsko-kmetijskih nasvetih brala, da mu lahko škodi, če zelenje[b] večkrat[/b] tekom zime polomi sneg. Izkušenj s tem nimam.

Pri meni česen skoraj vsako leto pokuka ven pred Novim letom, pa nikoli še ni pomrznil.
Sicer še nikoli nisem sadil sorte Germidourm, ampak zelo dvomim, da bi bil ta tako občutljiv.

4. Novembra sem posadila ptujski jesenski česen in germidour ter čebulo majski srebrnjak in red baron. No, germidour je vzklil. Ve kdo, če je to ok ali bo vse skupaj pomrznilo?

Hvala za odgovor. Si bom zapomnila za v bodoče. Sem posadila že v soboto, žal nisem razkužila-namočila, upam, da res ne bom prinesla kaj slabega v zemljo, bom videla kaj se bo iz tega izcimilo. :cry:
Dobro, da sem imela še nekaj ptujskega spomladanskega, bil je lep, zdrav.