novi.gartlc.si

Še zmerom mi ni jasno koliko čilija je primerno uživat ,da je še zdravilen.
Uporabljam omake različnih proizvajalcev ,a na nobeni deklaraciji ni navedeno koliko capsaicina vsebuje.
Zdravilne učinke pa opažam predvsem pri lažjem dihanju skozi nos.
Dejansko sem imel pred uživanjem čilijev stalno zamašen nos,odkar sem ga vključil v prehrano nimam več teh težav._________________Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno.

Jaz sem čisti laik okoli čilijev. V mladosti sem imel zelo rad feferone (za čili takrat še slišali nismo) oče me je že takrat strašil, da bom dobil raka na prebavilih. Kasneje ob težavah s hemeroidi, so feferoni in kasneje čiliji, bili zelo previdno kozumirani. Venadr sem prepričan, da pisati o nekih količinah zaužitega čilija, kot ploda je nepremišljeno. Nepekočih ali malo pekočih zlahka poješ 30g pa ti po mojem ne more škoditi. Kak Habanero Orange ali še kak hujši pa nebi ravno 30g na dan. Jaz, verjetno še na mesec ne.
Me pa zelo zanima, če je kje dokazano zdravili učinek čilijev in katerih?
lp Furman_________________Vsi si želimo, da bi ta svet bil lepši
ali je ta svet lepši, ker si ti v njem?
Komu bo danes dan lepši, ker je srečal tebe?

Tudi jaz si jo bom vsaj sposodila v knjižnici in jo kupila, če mi bo všeč. Kuharski recepti bi mi prav prišli.

Sem malo pofirbcal okrog te knjige ....

Jo kar hvalijo in je čisto možno, da jo nabavim

Upam, da se ne bo samo prašila na knjižni polici, kot se mnogo kuharskih knjig .

https://www.facebook.com/CookingChilliesBook?sk=photos

LP_________________mfranc

Imam navedeno (Gojenje...) knjigo od Nickelsa in kot začetniku se mi zdi kar dober uvod v tematiko. Jeseni bojda pride tudi prevod njegove kuharske knjige (Cooking Chillies – Recipes and Ideas to Make the Most of a Chilli Harvest)._________________Tudi po slabi žetvi je treba sejati.

Sploh nisem bila pozorna, da ima tista knjiga več izdaj.

Gojenje čilijev si bom sposodila v knjižnici. Škoda, ravno danes sem bila tam.

Plamenka je napisal/a: 6mg na dan menda pospešuje izgorevanje maščob in prispeva k zmanjšanju telesne teže, pri 30 gramih na dan pa tega delovanja ni več.
Evo, sem si sposodil to knjigo, zadnjo izdajo in sfotokopiral poglavje ČILI (KAJENSKI POPER).
No, nekaj stvari so popravili, npr. sedaj je podatek pri 30 mg, kar nekako bolj paše skupaj.


Plamenka je napisal/a: Naprej je pa omenjeno, da se večina študij vrti okoli 2,5 -3g zaužitega čilija na dan.
Tole je popravljeno na:

>večina študij vrti okoli 2,5 -3 mg zaužitega čilija na dan<

So pa res navedeni podatki tako nizki, da skoraj verjamem, da je pri teh količinah mišljen kapsaicin.
Bom poskusil priti v kontakt z avtorji in jih zaprositi za preverbo teh podatkov.

Sicer pa zanimivo čtivo, čili nam predstavijo na čisto drug način kot je obravnavan v večini (klasičnih) knjig o vzgoji čilija.


Imam pa doma tudi sposojeno knjigo GOJENJE ČILIJEV, avtor Jason Nickels. Ima "farmo" čilijev v Angliji, izkušnje pa si je nabiral tudi v Južni Ameriki.
Zelo poljudno napisana knjiga, slikovno dobro opremljena, uporabna sploh za začetnike, ker razčisti mnogo dilem, ki jih imamo na začetku.
Uporabna tudi za gojitelje s kilometrino. Je čisto možno, da si jo nabavim za domačo knjižnico.

LP_________________mfranc

Plamenka je napisal/a: Tule sem zasledila, da naj bi bila varna količina čilija do 20g dnevno:

http://www.om-govinda-damodar.com/shop/web_pages/chili.php

Hja, zopet zelo "zaokrožena ocena", pa vendar zanimiva in po moje zelo visoka meja.

Če podatek dejansko velja za kajenski poper in če ja ta narejen iz Cayenne čilija, bi to pomenilo, da se dnevno lahko konzumira 100 - 200g svežih Cayenne papričic ... .

Vprašanje je, koliko velik je korekcijski faktor, ker nam je podatek serviral prodajalec .

LP_________________mfranc

Plamenka je napisal/a: Kje pa je bila debata ali čili zdravi ali preprečuje raka na debelem črevesju?

Nekje našel, pa nisem shranil . Se bom potrudil najti; sicer pa se najde ob iskanju: chili cancer colon ogromno materiala.

LP_________________mfranc

Tule sem zasledila, da naj bi bila varna količina čilija do 20g dnevno:

http://www.om-govinda-damodar.com/shop/web_pages/chili.php