Napisal/-a mfranc » Pe Sep 25, 2015 2:50 pm
He, he, Plamenka, imava isto sorto, od istega dobavitelja .
Še tole prenesem s čili foruma.
Že zgoraj sem omenil, da se pod imenom Black Habanero pojavlja več sort; kar ni nič nenavadnega, ker črni habanero ne obstoja, iz čokoladnih in rjavih poskušajo narediti sorto, ki se čimbolj približa črni barvi.
Najino seme prihaja od Semillasa, vendar je Peter sedaj sorto z imenom black Habanero zamenjal z novo sorto, http://www.semillas.de/thumbs/black_habanero.jpg
izgleda, da je to njegov križanec: Purple Habanero z Chocolate Habanero Long.
Našega je "umaknil" (se mi zdi) pod Congo Black, kar je po moje res bolj pravilno. tule http://www.amazon.com/Congo-Black-habanero-pepper-seeds/dp/B003OOBEEK se prodaja tak čili.
Okus; habanero okus s sadnim podtonom, čokoladni imajo poleg tega še kar izrazito dimljeno aromo - bolj je temen, bolj je ta aroma izrazita.
Pri habanerih mi je všeč, da imajo popolnoma zreli manj zoprnega, samopekočega okusa, kot npr. čiliji v rangu 20.000 do 50.000 skovilov. Kot so razni okrasni čiliji, pa Cayenne itd.
LP_________________mfrancNazadnje urejal/a mfranc 25 Sep 2015 16:23; skupaj popravljeno 1 krat
He, he, Plamenka, imava isto sorto, od istega dobavitelja .
Še tole prenesem s čili foruma.
Že zgoraj sem omenil, da se pod imenom Black Habanero pojavlja več sort; kar ni nič nenavadnega, ker črni habanero ne obstoja, iz čokoladnih in rjavih poskušajo narediti sorto, ki se čimbolj približa črni barvi.
Najino seme prihaja od Semillasa, vendar je Peter sedaj sorto z imenom black Habanero zamenjal z novo sorto, http://www.semillas.de/thumbs/black_habanero.jpg
izgleda, da je to njegov križanec: Purple Habanero z Chocolate Habanero Long.
Našega je "umaknil" (se mi zdi) pod Congo Black, kar je po moje res bolj pravilno. tule http://www.amazon.com/Congo-Black-habanero-pepper-seeds/dp/B003OOBEEK se prodaja tak čili.
Okus; habanero okus s sadnim podtonom, čokoladni imajo poleg tega še kar izrazito dimljeno aromo - bolj je temen, bolj je ta aroma izrazita.
Pri habanerih mi je všeč, da imajo popolnoma zreli manj zoprnega, samopekočega okusa, kot npr. čiliji v rangu 20.000 do 50.000 skovilov. Kot so razni okrasni čiliji, pa Cayenne itd.
LP_________________mfrancNazadnje urejal/a mfranc 25 Sep 2015 16:23; skupaj popravljeno 1 krat