Napisal/-a Aye-Aye » Če Sep 26, 2013 4:23 pm
Naj še nekaj dodam pa se potem sami odločite je strupena ali ne. No jaz sem še vedno živa, tudi nisem imela nobenih težav, bluvanja in diareje in tudi nikakršne slabosti ni bilo.
V Ukrajini jo imenujejo KALINA. Je že od nekdaj prisotna v njihovi kulturi in je celo eden od njihovih simbolov. Zelo priljubljena je med ljudstvom, slavili so jo tudi v ljudski pesmi.
V antiki so jo povezovali z rojstvom vesolja, ognjenim trojstvom : sonce , luno in zvezdami. (oblika lista) Zato je njeno ime izpeljano iz starodavnega imena za Sonce - " Kolo-krog". Kot simbol Ukrajine je postala zaradi velike razširjenosti, ki je prisotna na vsakem koraku, v povezavi z družino in gospodinjstvom, s kozaki in njihovim bojevanjem, s svečanostmi in obredji ( poroke, pogrebi itd) V jeseni pa zelo znan obred " Pohod na Kalino".
Nekakšno poročno obredje spoznavanje fantov in deklet, pravzaprav snubljenje. Zaročena dekleta so nosila na gozdne jase praznično hrano, poiskala so prva grmovja Kaline imenovano " Pervak ", tu so zaplesale kolo. Sodelovali so tudi najstniki, mladi fantje in dekleta, ki so še iskali svojo ljubezen. Na bližnji jasi so posedali v travi, se spoznavali, igrali igre, plesali in prepevali. Fantje so pesnili pesmi v katerih so omenjali svoje bodoče neveste. Ponorela »dekleta so nato z vseh strani planila na grme kaline. Si nato s prvih polomljenih vej dala v usta po dve jagode kaline in čarobno (kot urok) izgovarjala imena bodočih ženinov. Potem so skupaj z vejami kaline in sadeži še enkrat zaplesali okrog grmov. Ob povratku so jih fantje čakali v zasedi in želeli ugrabiti neveste, tu se je vnel boj (z jagodami kaline), fantje so bili ob tem namazani z rdečim sokom jagod…
Neveste je imela zmeraj spleten venec iz kaline in tudi hiša neveste je bil zmeraj okrašena z vejami kaline v znak čistosti, deviškosti.
Večinoma naj bi se ta stara beseda uporabljala v povezavi z Viburnum - ona ( mati ) , Viburnum - Ukrajina, viburnum – kri. Najbolj pa povezujejo kalino z dekletom.
Z rdečimi jagodami, ki spominjajo na kaplje krvi, je viburnum postal simbol razlite kozaške krvi. Pomen arhaične besede Viburnum - kot krvi se je v tradiciji ohranil v pesmih in vojaških vprašanjih sodobnega časa. Tudi znana kozaška pesem KALINKA , je povezana z kalino.
Spominski kovanec
Ukrajinci že od vekomaj uporabljajo Brogovito (kalino). Jagode nabirajo po zmrzali, ko izgubijo grenak okus. Plodovi so užitni, čeprav so velike količine škodljive za otroke. Nekoliko toksičnosti v plodovih, najbolj očitno izgine po prvem mrazu ali pri visoki temperaturi. Ima zelo visoko vsebnost pektina. Prebivalci jagode pripravljajo za polnjenje pit, želejev, marmelad in drugih sladkih shrankov, tudi vina, in kot začimbo za mesne jedi. Zmečkane jagode s semeni ali pa samo stisnjene v sok se lahko meša s sladkorjem ali medom in tako postavljene v hlad zdržijo celo zimo. Uporabljajo ta sirup ob prehladih, bolečem grlu in kašlju.
Poznana je še ameriška sorta Viburnum trilobum, ki jo imenujejo tudi Viburnum opulus L. var. americanum Ait., ali Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen., ki je razširjena po Severni Ameriki in tako rekoč enaka, tudi uporabljajo jo enako, le da poročajo o prijetnejšem okusu. Znane so tudi gojene sorte z večjimi plodovi: ‘Phillips’ in ‘Wentworth’ (celo od leta 1900).
Metuljc, sem pa našla tudi novo klasifikacijo, kaj naj zdaj uporabljamo?
Kingdom: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Asterids
Order: Dipsacales
Family: Adoxaceae
Genus: Viburnum
Species: V. opulus
Naj še nekaj dodam pa se potem sami odločite je strupena ali ne. No jaz sem še vedno živa, tudi nisem imela nobenih težav, bluvanja in diareje in tudi nikakršne slabosti ni bilo.
V Ukrajini jo imenujejo KALINA. Je že od nekdaj prisotna v njihovi kulturi in je celo eden od njihovih simbolov. Zelo priljubljena je med ljudstvom, slavili so jo tudi v ljudski pesmi.
V antiki so jo povezovali z rojstvom vesolja, ognjenim trojstvom : sonce , luno in zvezdami. (oblika lista) Zato je njeno ime izpeljano iz starodavnega imena za Sonce - " Kolo-krog". Kot simbol Ukrajine je postala zaradi velike razširjenosti, ki je prisotna na vsakem koraku, v povezavi z družino in gospodinjstvom, s kozaki in njihovim bojevanjem, s svečanostmi in obredji ( poroke, pogrebi itd) V jeseni pa zelo znan obred " Pohod na Kalino".
Nekakšno poročno obredje spoznavanje fantov in deklet, pravzaprav snubljenje. Zaročena dekleta so nosila na gozdne jase praznično hrano, poiskala so prva grmovja Kaline imenovano " Pervak ", tu so zaplesale kolo. Sodelovali so tudi najstniki, mladi fantje in dekleta, ki so še iskali svojo ljubezen. Na bližnji jasi so posedali v travi, se spoznavali, igrali igre, plesali in prepevali. Fantje so pesnili pesmi v katerih so omenjali svoje bodoče neveste. Ponorela »dekleta so nato z vseh strani planila na grme kaline. Si nato s prvih polomljenih vej dala v usta po dve jagode kaline in čarobno (kot urok) izgovarjala imena bodočih ženinov. Potem so skupaj z vejami kaline in sadeži še enkrat zaplesali okrog grmov. Ob povratku so jih fantje čakali v zasedi in želeli ugrabiti neveste, tu se je vnel boj (z jagodami kaline), fantje so bili ob tem namazani z rdečim sokom jagod…
Neveste je imela zmeraj spleten venec iz kaline in tudi hiša neveste je bil zmeraj okrašena z vejami kaline v znak čistosti, deviškosti.
Večinoma naj bi se ta stara beseda uporabljala v povezavi z Viburnum - ona ( mati ) , Viburnum - Ukrajina, viburnum – kri. Najbolj pa povezujejo kalino z dekletom.
Z rdečimi jagodami, ki spominjajo na kaplje krvi, je viburnum postal simbol razlite kozaške krvi. Pomen arhaične besede Viburnum - kot krvi se je v tradiciji ohranil v pesmih in vojaških vprašanjih sodobnega časa. Tudi znana kozaška pesem KALINKA , je povezana z kalino.
Spominski kovanec
Ukrajinci že od vekomaj uporabljajo Brogovito (kalino). Jagode nabirajo po zmrzali, ko izgubijo grenak okus. Plodovi so užitni, čeprav so velike količine škodljive za otroke. Nekoliko toksičnosti v plodovih, najbolj očitno izgine po prvem mrazu ali pri visoki temperaturi. Ima zelo visoko vsebnost pektina. Prebivalci jagode pripravljajo za polnjenje pit, želejev, marmelad in drugih sladkih shrankov, tudi vina, in kot začimbo za mesne jedi. Zmečkane jagode s semeni ali pa samo stisnjene v sok se lahko meša s sladkorjem ali medom in tako postavljene v hlad zdržijo celo zimo. Uporabljajo ta sirup ob prehladih, bolečem grlu in kašlju.
Poznana je še ameriška sorta Viburnum trilobum, ki jo imenujejo tudi Viburnum opulus L. var. americanum Ait., ali Viburnum opulus subsp. trilobum (Marshall) Clausen., ki je razširjena po Severni Ameriki in tako rekoč enaka, tudi uporabljajo jo enako, le da poročajo o prijetnejšem okusu. Znane so tudi gojene sorte z večjimi plodovi: ‘Phillips’ in ‘Wentworth’ (celo od leta 1900).
Metuljc, sem pa našla tudi novo klasifikacijo, kaj naj zdaj uporabljamo?
Kingdom: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Asterids
Order: Dipsacales
Family: Adoxaceae
Genus: Viburnum
Species: V. opulus