Korenje - Daucus carota L.

[copatka]

Aha, če prav razumem, sušiš v pečici. A misliš, da na zraku na mreži (kot jurčke) pa ne bo šlo? Moji so namreč že razporejeni po tej mreži .

Hm, z brbr sva istočasno pisali . Mogoče sem res narobe dojela in jih sušiš v sušilcu?_________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[metuljc]

Ne, sušim v sušilniku, ki je super dobra naložba, pred čisto kratkim so jih imeli v E Leclercu po ene malo manj kot 50€, okoli 70 € je pa kar pogosta cena. Občasno jih imajo v Hoferju, Lidlu, no, pa marsikod, itak je samo nalepka firme različna, ostalo je enako.
Nekaj takega imam jaz. Fino je, če se lahko nastavi čas, ko se izklopi sam in temperatura sušenja. Sušilnik.

Če so pladnji polni, pa ni težav, brbr. Vroče priporočam sušenje, res je super.

[Andrej Banko]

Mimogrede, na Bolhi ga nekdo prodaja za 20 EUR. Menda malo rabljen, kot nov.
Nekoč ga bom tudi jaz nabavil !

[muha]

Letos bi brez sušilca posušila bore malo zelišč za čaj. Imam točno takega kot je na linku in za vse pladnje doma ukrojene podlage iz starih zaves, da drobni predmeti ne padajo skozi rešetke.

[Majda]

Metuljc hvala za pojasnila, bom preizkusila, sicer sem sušila zelenjavo za suho vegeto, tudi korenček, vendar sem ga naribala kot jabolko, da se je lažje zmlelo, za ostalo uporabo pa do sedaj nisem sušila korenja. Vsekakor zelo praktična rešitev za shranjevanje.

[voda]

vsa "vegetina" koreninasta zelenjava na zelo drobno narezana-sesekljana se na peki papirju na pekaču posuši v 3 sončnih dneh enako kot paradižnik. lpvoda

<ps. zato je treba letos spremljat vreme_________________Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti)

[muha]

A kdaj naj letos najdemo 3 sončne zaporedne dni? Vmes bo med 7 soparno-oblačno-deževnimi že zdavnaj splesnil .

[voda]

lahko si pomagaš tako, da vmes med sončnimi dni daš protvan na rinko da se segreje, rahlo premešaš in ugasneš. nekajx na dan. verjemi se zelo hitro posuši a seveda mora biti vse zelo, zelo drobno nasekljano. ali kot kaže lahko to delaš ko bodo prišli hladnejši večeri in boš malo zakurila. lpvoda

PS: pri meni je zjutraj bila rosa do 9.oo, čez dan 31 stop. v dolinici 40 stop. ne vem kaj je bolje malo mešano ali taka vročina. delaš dve stvari - sediš in premišljuješ kaj bi pil a po obrazu teče. delati dve stvari hkrati je verjetno bil velik napor. lpvoda_________________Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti)

[brbr]

Zanima me, kdaj redčite korenje. Ali lahko šele takrat, ko so korenčki že mali in izpuljene lahko uporabimo, ali pa je takrat že prepozno in preostali ne oblikujejo več lepega korena?_________________naredimo svet lepši

[muha]

Redčim jih čim to lahko naredim brez škode. Se pravi, ko so dovolj veliki, da lahko primem samo točno določene. Redčim jih dva ali trikrat. Če so predolgo natlačeni skupaj, se korenčki zlepa ne odebelijo.

Lahko pa tudi narediš poskus in delček pustiš nerazredčen dlje časa. Mogoče boš odkrila kaj novega, jaz pač delam po pra-stari metodi.