Tokratne bodo vietnamske, z veliko karija in še malček kurkume za mojo hčero, ki živi v Ljubljani in mora zaradi zdravja bolj kot ne paziti pri prehrani.
S. Ana. Upam, da ne posegam pretirano na zasebno, saj me zanima kaj več o hčerinih težavah. Predvsem, če sta kurkuma in kari kot predmet pozornosti za zdravje in ne gurmanskih razlogov. Hvala v naprej in lep dan.
Nič posebnega. Kurkuma zato, ker ima mnogo zdravilnih učinkov in zato, ker ona pri svoji lastni kuhi bolj uporablja curry (kjer je tudi kurkuma). Tako pač ustvarjam nekakšno ravnovesje. Gre tudi za njej specifičen okus (ki to prebavlja). Vsebnost B6 vitamina v kurkumi je dokaj visoka in ugodno vpliva na krvno sestavo. Sploh še, če se ti občasno pojavlja povišan holesterol.
Ni nič strašno bolana. Le vse kar se jo loti, se je loti mnogo prezgodaj. Vsako leto kaj novega. Npr: pri 12ih izredno močna kalcinacija obeh ramenskih sklepov, zaradi česar se je morala odpovedati statusu aktivne športnice (pred tem nekaj let močna migrena, epileptični napadi), pri 13ih oslovski kašelj? (že iztrebljen), pri 14ih ishias, pri 15ih zdrs vretenc, pri 16ih von willebrandova ...... letos bo dopolnila 27 let in je na pomlad dobila vensko trombozo. Izredno močno. Praktično preko noči, čemur je v veliki meri botroval kar nekajkrat zvit gleženj. Najhuje od vsega je (zanjo), da mora 24 dnevno nosit kompresijske nogavice (preko obeh celotnih nog). Drugače pa .... najbolj aktivno bitje v naši bajti. Kot študentka dela dva šihta in še ob priložnostih razne občasne traparije. Zadnje leto in pol zelo pazimo prehrano oz. jo je končno začela paziti tudi sama. Težko je reči, da se zadeve spreminjajo na boljše ali slabše. Ona se počuti bolje. Glede na napredovanje vedno nečesa novega in novega vsako leto, je (navkljub letošnji venski trombozi) že nekaj časa bolje. "Stopila" je kakih 8 kilogramov, strogo se sama drži (končno) proč od slabih oglikovih hidratov, proč od sladkorja.Tako že dolgo zgolj občasno poje kak krompir, kos kruha, testenine (kar so zelo zelo slabi OH -prepolni sladkorja, ki bremeni trebušno slinavko in še najmanj si želimo prezgodnjo odpoved delovanja le te)..... Pije ingver v vodi, zaupa mojim zvarkom, praktično uporablja tisto, kar sama pripravi in pozna izvor sestavin. Včasih popije kozarec rdečega vina (blagodejno vpliva nekje in mora vzeti v zakup, da ji udari ven na koži, ker je skregana s histaminom). V skrajni sili mora pač poseči po uradni medicini (ne vem kako bi kar preko noči šlo brez injeciranja heparina). Skratka .... kurkuma je pri nas na jedilniku vsak teden. Ga ni riža brez kurkume ali bučk. Ko sem to začela uporabljati na "bolj široko"(poleg še drugih stvari) so se tudi njene vsakoletne težave nehale stopnjevati. Nisem ZAPETA v svojih prepričanjih in ne prisegam na nekaj, kar mi nekdo prišepne. Težko je reči, a jaz mislim, da tudi kurkuma v njenem življenju igra veliko vlogo. Kot mlajša je ni potrebovala, z leti pa (pri njej se očitno štejejo malo drugače) je zgolj samo blagodejna saj se tudi njen želodec, jetra, žolčnik ne obnašajo njenim letom primerno.
Tako na grobo. Smrklja je trenutno na morju. Za celih tri dni ali podaljšan vikend. Kar je njen edini letošnji dopust.
Sanjarka Ana Pozdravljena, včeraj zvečer sem bral članek na spodnjem linku. Ko sem prebral o težavah tvoje hčerke sem ga komaj našel v zgodovini brskanja. Mogoče vam kaj pomaga. Sam nimam z magnezijevim kloridom nobenih izkušenj. Posredujem samo link.
Pa ne še danes, ko naši ta mladi pospravljajo slamo za svojo slamnjačo _________________Barvit pozdrav, Ladka s Povelj, Bahnkova Zelenjava, rastline za barvanje, sadje
_________________
_________________Barvit pozdrav,
_________________
.