Osvežilno, sočno, enkratno. Seveda lahko dodajamo tudi druge sestavine če želimo. Tako, kot sem opisal so ga ruski gostje jedli in sploh niso hoteli navadne zelene solate.
Pojedli so ga cele sklede, da sem bil šokiran.
Res je peteršilj bistveno dražji od zelene solate, vem pa da uspeva brez problema tudi pozimi, če ga malo prekrijemo, solata pa raje pomrzne.
Kakorkoli, sedaj imam eno celo gredico peteršilja in ni problem potrgati 30 do 40 vej , se sploh ne pozna, da si kaj nabiral in vedno nove rastejo.

Seveda, ga potem jem v velikih količinah dodanega v paradižnikovo solato. Krasno paše zaradi okusa in tudi barvno popestri rdečo barvo paradižnika.