Vijačni sokovnik za hladno sočenje

[živa]

Pa soči vse, sem cimo rdeče pese, peteršilja in korenja. Odlično naredi!

[brbr]

Ker sem že načela temo, je prav, da podam poročilo o našem nakupu.

Torej, še predno ste vi vsi napisali svoje izkušnje, sem se pogovarjala s prodajalko v trgovini z zdravo prehrano (sem mislila, da jih prodajajo tudi oni). Mi je rekla, da jih imajo v trgovini Eko 365, da pa ga je ona kupila po spletu iz Hrvaške, ker je bil cenejši. Ko sem jo vprašala ali ima kovinski ali plastičen vijak, je odgovorila, da mora biti plastičen, drugače sestavine oksidirajo. Pa sem navedla moj pomislek, da se iz plastike med mletjem izločajo kakšne snovi. No, je rekla, da se s tem ni ukvarjala.

Z g. Brbrom sva obiskala navedeno trgovino, ker sva se strinjala, da morava aparat videti "v živo". Ker g. Brbr ne mara horizontalnih (pa tudi več prostora zavzamejo), sva se odločila za vertikalnega. Priznam, da sva z nakupom več kot zadovoljna. Izkoristek sočenja je odličen, čiščenje zelo enostavno in hitro. kaj pa se izloči ali ne iz plastike, pa ne bom raziskovala.

Sokovnik je Hurom H/=-ST in je bil vreden 499,00€.

Danes sem z njim izsočila 8kg jabolk za kis. Pulpa je tako suha, da sem jo mislila dosušiti in imeti za prigrizke. ko pa sem jo poizkusila, sem se premislila, ker je kot da bi žvečil žaganje. Tako sem pulpo stresla v flaškon k izsočenemu soku, da se bo vse skupaj fermentiralo.

[živa]

Hmm, tukaj bodo drugi strokovnjaki odgovarjali o oksidaciji. Vsak sveži sok bo oksidiral na zraku, zrak je faktor in ne plastika ali kovina. Vsekakor kirurško jeklo naj bi mene preživelo, plastika me ni.

[živa]

Pa veliko ga uporabljaj in naj ti dolgo zdrži.

[Daniel R]

Koliko pa naredi pene?

[brbr]

Živa, imaš čisto prav. Je pa plastika zelooo trda, vijak robusten, tako mislim (upam), da bo aparat deloval kar nekaj časa.

Daniel R, pene nekaj naredi, a bistveno manj kot pri navadnem sokovniku.

[Daniel R]

Kaj je "navadni sokovnik"?
Jaz imam centrifugalnega in je pene zelo veliko. Tudi izkoristek ni najboljši in precej naredi nereda, zato razmišljam o menjavi za vijačnega. Mislim, da potem bi moralo biti bistveno manj teh težav, kot jih je pri centrifugalnem. Sem pa opazil, da pri nekaterih navajajo, koliko časa lahko z njim sočiš, ker zgleda da so motorji prešibki za daljše delovanje. Tako da zgleda bo treba vzeti kaj močnejsega, če bom želel sočiti večje količine.

[brbr]

Naš "navadni" sokovnik je bil centrifugalen. Dobro nam je služil dobrih 25let, potem pa se je cedilna mrežica začela cefrati.

Pri tem, novem, v navodilih piše, naj bi pri sočenju zelo vlaknatih sestavin, po vsakem litru soka, v sokovnik zlili nekaj dcl vode, da se filtri prečistijo.
Gotovo bi ti na tvoja vprašanja in potrebe znali odgovoriti v kakšni trgovin, kjer vijačne sokovnike prodajajo.

Jaz sem se bala, da gre sočenje, zaradi nizkih obratov, počasi, a sem bila prijetno presenečena, ker je bilo vse hitro opravljeno. Še toliko bolje je bilo, ker mi med samim mletjem ni bilo treba čistiti (razen prelivanja z vodo) sokovnika. Pri prejšnjem sem morala med seanso mletja iste količine, kar nekajkrat stroj ustaviti, ga razdreti in na grobo odstraniti pulpo.