Glinene posode za fermentiranje

Odgovori
metuljc
Prispevkov: 9619
Pridružen: So Jun 01, 2013 2:00 am
Kraj: Rimske Toplice

Odgovor Napisal/-a metuljc »

Za fermentacijo bi morala biti glazura na glinenem loncu res kvalitetna, ker kisline sicer nažrejo slabo in se lahko kaj sprošča iz gline, kar ni zaželeno.
Na vrh
GrGr
Prispevkov: 645
Pridružen: To Maj 18, 2021 2:00 am
Kraj: Občina D.Toplice

Odgovor Napisal/-a GrGr »

Slabo se v kislem sprošča iz glazure, ne iz gline. Svinec recimo, če ga glazura vsebuje...
Na vrh
Odgovori

Vrni se na “Orodje in pripomočki”