Stran 2 od 6
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 12:30 am
Napisal/-a cinija1
Tajana kar prinesi 7.februarja 1 kg za mene in bo Metuljc prevzela. 1 kg pa le prinesi še marca.
Hvala in lp cinija_________________Rože je na vrtu plela, pela pesem je glasno...
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 12:48 am
Napisal/-a tajana
Cinija-velja.
Figula moram vprasati._________________CARPE DIEM
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 1:13 pm
Napisal/-a mil
Pozdrav
Tudi jaz bi kupila ajdovo moko. Prosim za 2 kg v februarju, potem pa še v marcu.
Lepo bodimo, Mil
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 5:04 pm
Napisal/-a tajana
Ok Mil. Zapisano._________________CARPE DIEM
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 8:37 pm
Napisal/-a pika
Če se da dobit ajdovo kašo (zrnje), bi imela tudi jaz. Moke imam trenutno še dovolj.
In prosila bi metuljc za prevzem 
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 10:26 pm
Napisal/-a Tiana
Tajana, lepo prosim 2 kg moke, bo prevzela Metuljc zame.
Hvala obema.
Objavljeno: Ne Jan 29, 2017 10:32 pm
Napisal/-a tajana
Pika sporocim jutri, Tiana sem zapisala._________________CARPE DIEM
Objavljeno: Po Jan 30, 2017 8:05 pm
Napisal/-a tajana
Del moke ima posebej pridelane stran od psenice, tudi loceno pozete in tudi potem loceno mlete, torej brez sledi glutena.
Tudi vsa osta moka je brez glutena, vendar obstaja moznost kaksne promila primesi.
Ajdove kase (oluscene ajde) nima. Ima pa ajdovo neolusceno zrnje namenjeno mletju. Ce to ajdo meljemo sami doma dobimo momo z pomesanimi ajdovimi otrobe (zmleta crna ovojnica). Cena za 1 kg ajdovega neoluscenega zrnja je 1 eur._________________CARPE DIEM
Objavljeno: Po Jan 30, 2017 8:51 pm
Napisal/-a juglans
... potem se pa ta "črna" moka preseje preko kakšnega finejšega cedila in dobimo skoraj čisto ajdovo moko. Za popolnoma čisto bi potrebovali zelo fino sito. (mišljeno, če se melje doma)
Želim povedati, da ajdove luščine niso najbolj ugodne za prebavni sistem in ne priporočajo kuhanja nepresejane moke.
Pri nas moko sejemo kar preko najgostejšega kuhinjskega cedila, na koncu pa nastanejo malo temnejši žganci.
(po oceni bi rekel, da se tako odstrani veliko - veliko večino luščin)
Ful dobra zadeva za te zimske dni. Priporočam.
@lpmami; če ima zet hudo obliko c., potem je najvarnejša rešitev nabava v zrnju, kjer nato lahko preveriš če notri ni popolnoma nobenega žitnega zrna in šele nato mletje. V Hof.... so imeli male kuhinjske mlinčke za dobrih 200€, tako da se da organizirati tudi tako.
Pa tudi sicer ga ni čez sveže zmlete moke in takojšnje, oz. sprotne uporabe v kuhinji.
Objavljeno: Po Jan 30, 2017 8:58 pm
Napisal/-a figula
Tajana, bi vzela neoluščeno v količini med 5 in 15 kg - kolikor se bo prijateljici zdelo ustrezno za prodajo
hvala