Shranjevanje paradižnika za zimo v pepelu

[mravlja]

V kolikor imate pepel bukovih drv, le poizkusite, ce pa za kurjavo uporabljate "vse zivo" (odpadni les, vezane plosce...), bi pa tako hranjenje znalo biti problematicno.

[lpmami]

Mravlja, hvala za dobronamerno opozorilo, ampak toliko časa sva pa z Muho že na svet', da to veva _________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[mravlja]

ah, ne, mami, za "stare sablje" se ne bojim

Je pa danasnja "kosmopolitanska vzgoja" meni, milo receno, nekam "cudna" (macek se ne susi v mikrovalovki, +, + ... ) in se mi zdi, da pospeseno izgubljamo stik z obicaji, navadami, naravo... potem pa kaksno recem (tudi doma ) in zapisem ... Kdo bi razumel?

[muha]

lpmami je napisal/a:

Mravlja, hvala za dobronamerno opozorilo, ampak toliko časa sva pa z Muho že na svet', da to veva

Res je!
Ampak zato mimogrede pozabiva, da vsi te šole še niso dali skozi . Mravlja, hvala za opozorilo, sem dopolnila v prvem prispevku.

[lpmami]

Tale krepki solkanc je šel v pepel v septembrskem deževju.


Nekaj temnih Black moore in en zapoznel vipersneperček malo kasneje...


Takole so izpolnili svojo življenjsko nalogo:



Okus je bil zelo dober, seveda pa ne več poletni. Sem si privoščila lepo paradižnikovo pojedino, zadnjo letos. V pepelu imam še nekaj češnjevcev, na vrtu sem včeraj pobrala zadnje, srednje debele. Če bodo lepo zoreli, brez "skritih napak", bo za skromno popestritev jedilnika.
Pri enem sem spregledala gnilobo ali pa je imel "skrito napako". V pepelu je popolnoma zgnil, ostal je moker pepel in nekaj mehkega mokrega, mušic pa ni bilo.
Zaenkrat se shranjevanje/zorenje v pepelu obnese zelo dobro._________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[muha]

Pri meni je še vedno ... bom, bom ... a nekako ne pride na vrsto . Si me spodbudila, da jih nekaj dam v pepel še ta vikend. Letos bi bilo res škoda ne probat, ko so vsaj po zunanjem videzu lepi in zdravi.

[muha]

Ob zadnjem obiranju sem jih kar nekaj shranila v pepepel. Polovico zrelih in polovico zelenih. V škarlo ne nameravam pokukati prej kot za Novo leto (če bom zdržala ).

[muha]

Poročilo o trenutnem stanju:

v solidni kondiciji sta preživela edinole 2 pelata Elba in delno Goldfisch. Vsi drugi (15 kosov, nekaj rdečih, nekaj temnih) so se znehčali do mezge, nekateri so že v fazi gnitja. Užiten ni noben več. V pepel sem shranila nekaj lepih zdravih plodov in nekaj še zelenih. Razlike med njimi ni, vsi so se obarvali.

Zaključek: vaje ne bom ponovila. Lahko, da so se oni iz trgovine v poskusu, ki ga opisuje avtorica članka, obdržali bolje, ker so bili nekako "predkonzervirani". Morda s hranili med rastjo ali pa preden so jih poslali na trg. Bolje se obnesejo plodovi z manj vlage.

[mravlja]

Hmm, Muha, pa ravno za polno luno... ? - bi lahko to bilo kaj narobe?

[ciklama]

Tudi jaz sem probala ohraniti paradižnik v pepelu, vendar tega ne bom več delala. Bil je podomače rečeno sam drek. Čeprav sem imela škatlo na suhem, paradižniki lepo zdravi, ne preveč zreli, ko pa sem škatlo odprla je bilo vse gnilo.Zato tak način shranjevanja ne priporočam.