Jablana - Malus domestica

[ck]

izbet je napisal/a:

ck in htf_lover hvala vama za vprašanja kot odgovore. Jabolka potrebujem zase. Ni nujno, da so ne zgodnje ne zelo pozne. Se pravi +-september. Mislim, da bom kot osnovno sorto posadil kar Topaz. Sicer v malček večjem številu kot je zadosti za navadno družino. Ostale (škrlupoodporne) jabolke kot dodatek oz.test. Zakaj škrlupoodporne? Če se pogleda škropilni načrt za komercijalne sorte, te prime, da jabolka nikoli več nebi jedel. Če se odpravi samo škropljenje proti škrlupu, imamo že kar nekaj škropljenj manj. Kako je Topaz občutljiv na razne plesni? S črvički bomo že kako.... Še kakšen predlog?

Ni vse tako črno.

Jaz na primer imam zlati delišes, ker ga imam zelo rad in sem ga letos škropil 3 x, lani pa 2 x, (+ bakreni pripravek spomladi), če bi ga kupil, bi bil škropljen vsaj 10 x.
Če piješ vino, se vprašaj, koliko krat je trta škropljena.

Tudi sam imam trenutno doma 8 sort, ki jih ni potrebno škropiti, ker so (mi) dobre, imam pa tudi 7 takih, ki jih je potrebno škropiti.

Če bi rad kaj izvedel in podegustiral, pridi jutri (v soboto) na Dan odprtih vrat v sadovnjak na Brdu pri Lukovici, od 10.00-17.00.

www.kis.si/datoteke/file/kis/SLO/Novice/.../Dan_odprtih_vrat_2013.pdf‎

Probal in v živo si boš lahko ogledal kar nekaj odpornih in ostalih sort. Priporočam tudi ostalim.

Pa bomo potem še kakšno rekli na temo jabolk._________________lp

[ck]

Danes so mi v sadovnjaku na Brdu pri Lukovici v roke potisnili tudi listek, ki vabi na

DNEVE JABOLK in sicer od 18 - 20. 9. 2013

na Kmetijskem inštitutu Slovenije na Hacquetovi 17, 1000 Ljubljana.
Obsegal bo razstavo starih in sodobnih sort jablan - vsak dan je ogled razstave od 12.00 - 17.00, nekaj bo tudi predavanj, prodajali pa bodo tudi jabolka (če koga zanima)._________________lp

[muha]

ck hvala, seveda me zanima pa še kar pri roki je, ko se potepaš po Ljubljani - peš dobrih 5 minut od železniške postaje, samo prek Vilharjeve ceste skočim, pa sem tam.

[Igy]

Topaz je sigurno v redu._________________LP
--------------------------------------------------
Šele ko si zasadiš vrt, si ustvariš pravi dom.

[juglans]

V sadovnjaku imam dve stari jablani. Stari morata biti zelo, saj je premer debla pol metra ali več. Zoreti pričnejo sedaj, v večini pa proti koncu septembra. Okus je zelo močan, sladek in kisel skupaj. Plodovi so nekoliko sploščeni in široki, tudi sicer bolj veliki.

Zanima me katera sorta bi to bila.
Slika na žalost ni najboljša. Desni je že zrel in značilno rdečkast, levi pa je še kisel.





Osnovna barva še nezrelih jabolk je zelena z rjavo "prevleko". Ko zorijo zelena prehaja v rumeno, na osončeni strani pa v rdečo barvo.
Cvetje je z roza pridihom, habitus drevesa pa je nekoliko bolj širok in nekoliko nižji od bobovcev

Je pa ta sorta poleg kanadke super za sokove in sušenje. Menim, da boljša od bobovca. Pred nekaj leti sem dal stisniti sok (trtjina teh, po katerih imenu sprašujem, tretjina kanadka, tretjina bobovec) Mojster, ki je sok pripravil je dejal, da naj čuvam sadovnjak, ker takšnega soka še ni pil.
Krhlji so tudi super, in pojemo vse kar damo posušiti.

[Aye-Aye]

Verjetno eden od kosmačev, morda damasonski. Je malo kosmat?

[metuljc]

Kosmač je, ja. Meni ena od najboljših sort sploh.

[juglans]

Ja, tudi sam sem sprva misli da je to kakšen kosmač. Sem pa nedavno naletel na slike renet in nekatere so tudi "kosmate" kot ta moj.
Recimo zabergau renete, ali pa damasonska reneta (slučajna podobnost imena z damasonski kosmač???)

[ck]

juglans je napisal/a:

Ja, tudi sam sem sprva misli da je to kakšen kosmač. Sem pa nedavno naletel na slike renet in nekatere so tudi "kosmate" kot ta moj. Recimo zabergau renete, ali pa damasonska reneta (slučajna podobnost imena z damasonski kosmač???)

Renete imajo drugačen okus in aromo kot kosmači in jih nikakor ne moreš zamenjati za kosmača, ko jih enkrat poznaš.
Slika je zelo slaba, ampak takole na oko, bi rekel, da gre za kosmača.

Malce poglej po internetu ali pa vprašaj naokoli, boš dobil odgovor.

Če boš kdaj šel v Ljubljano, boš na tržnici videl kar nekaj starih sort, pa boš lahko primerjal, lahko pa tudi malo povprašaš in daš poskusiti svoje jabolko._________________lp

[htf_lover]

Damasonski kosmač ni, ker tisti je še slabšega oksua kot boboec in primeren le za pridelevo. Je pa zelo verjetno boskopski kosmač, sorta ki je zelo cenjena. Pri nas originalne sorte(katero zelo verjetno imaš ti) skraj več ni, ker jo je vsepovsod zamenjal rdeči boskop, ki je bolj rdeče obarvan mutant prvotne sorte.
Boskop je jabolko, ki na vsakoga. Nekaterim je najboljše jabolko, drugim pa ni všeč.
Je pa ta sorta znana po tem, da drevesa na sejancu živijo dolgo časa v dobrih pogojih. Je pa drugače kar zbirčna in zahtevna in ne uspeva vsepovsod, podobno kot grafenštajnc. Prav tako pa rabi na sejancu dolgo časa, da ima prvič plodove.