Stran 4 od 19
Objavljeno: Sr Okt 16, 2013 10:47 pm
Napisal/-a juglans
super, imam še nekaj potencialnih kontaktov.
fino bodi
Objavljeno: Sr Okt 16, 2013 11:10 pm
Napisal/-a metuljc
Tudi jaz bom, enako kot lani, vzela vsaj en zabojček kakija, ko bo jasno natanko, kdaj bo dostava, se odločim, če tudi kaj za sušenje.
Objavljeno: Če Okt 17, 2013 6:32 pm
Napisal/-a juglans
battagelli, je slučajno kaj kivija pri hiši?
Nekateri sprašujejo tudi za kivi.
Objavljeno: Če Okt 17, 2013 10:09 pm
Napisal/-a tjesih
Mene pa zanima kako se kaki suši in za kaj se uporablja. Lahko prosim dobim nasvet.
Objavljeno: Če Okt 17, 2013 11:37 pm
Napisal/-a battagelli
Kivijev nimam.Lahko pa povprašam pr kolegu.
Kakije sušim cele ali vsaj polovičke,obvezno jih prej olupim.Sušim jih v navadnem ABC bio sušilniku,stem da sem dokupil zaradi krožnikov še enega.
Sušim v 8 krožnikih namesto v 4,to pa zaradi boljšega izkoristka elektrike.
Letos planiram nabavo še 4 krožnikov,tako da bi sušil v 12.Motor za zrak in grelec sta namreč dovolj močna.(Presenečeni boste koliko se lahko posuši,v tako majhni pripravi)
Sušenja me je naučil g. Brajnik,kateri je prvi začel bolj strokovno sušiti Kakije.
Potrebno je biti pazljiv pri temperaturi sušenja,katera naj ne presega 42 stopinj.Po končanem sušenju jih jaz pustim, da dozorijo.Po kakih treh mesecih,ko se začnejo barvati z belim poprhom (sladkor,kot pri smokvi) so tapravi.
Tako sušeni kakiji so res nekaj posebnega,vrhunski po okusu in vsebnosti vitaminov in mineralov,kar pa še posebno velja popolnoma brez sledu raznih fitofarmacevtskih sredstev sepravi nakratko STRUPOV.
Še malo več si lahko preberete tukaj http://naturscek.si/umedena-delikatesa/
in tukaj http://www.aktivni.si/prehrana/za-aktivne/hranilne-in-zdravilne-lastnosti-kakija/_________________Pod Čavnom visokim prebivam,z bistro vodico se umivam,gledam dolinco prekrasno,vidim Vipavco počasno.
Objavljeno: Pe Okt 18, 2013 12:23 am
Napisal/-a zuf
NAročam še dodatnih 40 kil kakijev za prijatelja.
Dostava LJ.
Imam vprašanje glede sušenja.
Imamo krušno peč.
Kakšen način sušenja predlagate?
Krhlji, cele, polovičke?
Objavljeno: Pe Okt 18, 2013 8:22 am
Napisal/-a muha
zuf, običajnih ali drobnih za sušenje ?
Objavljeno: Pe Okt 18, 2013 10:26 am
Napisal/-a zuf
Običajnih.
Objavljeno: Pe Okt 18, 2013 10:39 am
Napisal/-a Aye-Aye
u, battagelli, sem prav Brajnikovo vrečko celih suhih kakijev pred kakim letom v dar dobila od znanke, pa to je res tako dobro, uh se mi je zaluštal. Boš morda tudi takega suhega imel kaj za prodat. Saj da bi takole dolgo sušila cele, pri meni ne bi šlo.
Naročam zaenkrat 1 zaboj I.klase in 1 zaboj II.klase.
Objavljeno: Pe Okt 18, 2013 11:58 am
Napisal/-a juglans
| battagelli je napisal/a: |
Kivijev nimam.Lahko pa povprašam pr kolegu.
Kakije sušim cele ali vsaj polovičke,obvezno jih prej olupim.Sušim jih v navadnem ABC bio sušilniku,stem da sem dokupil zaradi krožnikov še enega.
Sušim v 8 krožnikih namesto v 4,to pa zaradi boljšega izkoristka elektrike.
Letos planiram nabavo še 4 krožnikov,tako da bi sušil v 12.Motor za zrak in grelec sta namreč dovolj močna.(Presenečeni boste koliko se lahko posuši,v tako majhni pripravi)
Sušenja me je naučil g. Brajnik,kateri je prvi začel bolj strokovno sušiti Kakije.
Potrebno je biti pazljiv pri temperaturi sušenja,katera naj ne presega 42 stopinj.Po končanem sušenju jih jaz pustim, da dozorijo.Po kakih treh mesecih,ko se začnejo barvati z belim poprhom (sladkor,kot pri smokvi) so tapravi.
Tako sušeni kakiji so res nekaj posebnega,vrhunski po okusu in vsebnosti vitaminov in mineralov,kar pa še posebno velja popolnoma brez sledu raznih fitofarmacevtskih sredstev sepravi nakratko STRUPOV.
Še malo več si lahko preberete tukaj http://naturscek.si/umedena-delikatesa/
in tukaj http://www.aktivni.si/prehrana/za-aktivne/hranilne-in-zdravilne-lastnosti-kakija/ |
Ali lahko napišeš koliko časa (približno) se polovičke sušijo v takšnem ABC bio sušilniku?
Verjetno lupiš že končno umedene.