Stran 4 od 4
Objavljeno: Po Jan 25, 2016 12:25 pm
Napisal/-a metuljc
| klemenv je napisal/a: |
| Hocem pokazati razliko med pasterizacijo in sterilizacijo. Pri pasterizaciji segrejemo substrat na ~60° in to je to. |
To je prenizka temperatura za pasterizacijo. Tukaj. V domačih razmerah segrevamo tekočine običajno do takrat, ko zaćčnejo šumeti in se v njih dvigajo mehurčki, to pa je nekje okoli 70 st.C. Bolj zanesljivo uničimo več bakterij, dvomim pa, da to uniči spore plesni, prisotne v prsti.
Objavljeno: Sr Jan 27, 2016 1:21 am
Napisal/-a klemenv
| Kravzlj je napisal/a: |
| Kaj pa če daš vrečko s substratom v pečico na 120 za 2 uri? |
V pecici pri navadnem tlaku lahko dosezemo maksimalno 100°.
Objavljeno: Sr Jan 27, 2016 1:25 am
Napisal/-a klemenv
| metuljc je napisal/a: |
| klemenv je napisal/a: | | Hocem pokazati razliko med pasterizacijo in sterilizacijo. Pri pasterizaciji segrejemo substrat na ~60° in to je to. |
To je prenizka temperatura za pasterizacijo. Tukaj. V domačih razmerah segrevamo tekočine običajno do takrat, ko zaćčnejo šumeti in se v njih dvigajo mehurčki, to pa je nekje okoli 70 st.C. Bolj zanesljivo uničimo več bakterij, dvomim pa, da to uniči spore plesni, prisotne v prsti. |
Kaksna prst?
Objavljeno: Sr Jan 27, 2016 9:24 am
Napisal/-a metuljc
Pelete, prst, karkoli pač pasteriziraš.
Objavljeno: Pe Jan 29, 2016 6:53 pm
Napisal/-a klemenv
| metuljc je napisal/a: |
| Pelete, prst, karkoli pač pasteriziraš. |
Ne karkoli. Ta tema govori o gojenju gob na peletih.
Objavljeno: So Jan 30, 2016 7:55 am
Napisal/-a metuljc
Pasterizacija je pač pasterizacija, pa karkoli pasteriziraš. Četudi pelete. Si bom v prihodnje prihranila pisanje, da se spet ne zmotim. 
Objavljeno: So Jan 30, 2016 4:06 pm
Napisal/-a klemenv
Ta tema govori o vzgoji gob na peletih. Pri vzgoji gob na peletih lahko uporabimo pasterizacijo. Postopek je preizkusen, zato se tudi imenuje "Lipa tek".
Kraljevski ostrigar je goba, ki ima zelo rada dodatke, npr. ostanke od varjenja piva. V tem primeru je sterilizacija obvezna. Po sterilizaciji pa je obvezno delo v sterilnem okolju.
Objavljeno: Pe Apr 22, 2016 9:36 am
Napisal/-a klemenv
Ganoderma raste, najprej je zelo hitro prerastla substrat, potem pa pocasi, zelo pacasi raste
[URL] http://www.slikomat.com/slika/5990920.htm [/URL]
Objavljeno: Pe Nov 27, 2020 3:11 pm
Napisal/-a sasosvetec
Zanimivo, kaj pa ste uporabili za filter v pokrovih na kozarcih?
