Jablana - Malus domestica

[Lad20]

Optimist je napisal/a:

Lad20 je napisal/a: Glede skladiščenja(in okusa) so zelo hvalili sorto Admiral(mislim, da je skladiščenje nekje do maja)... Admiral sem dobil letos

Jaz sem ga posadil lani, vendar je voluhar upočasnil razvoj...

Imam kar nekaj sort od čeških žlahtniteljev, glede na opise naj bi bile sorte zelo v redu, v praksi pa bomo videli... Zaenkrat imam Admiral, Opal, Sirius, Merkur, Mars, Lucy, Karneval.

[metuljc]

metuljc je napisal/a:

Ko bodo začeli jabolka prodajati, bom šla ponje in vprašala, upam, da ne pozabim.

No, zdaj škrobni test poznamo. Sem pa včeraj izvedela, da pri njih (malo za hec, precej zares) najbolje napove zrelost jabolk domača psička. Se ni zmenila za Galo, ki so ji jo ponudili, testi so pokazali, da ima premalo sladkorja, čez kak dan ali dva je ponujeno jabolko z veseljem pojedla in meritev je res pokazala 12 (hm, kakšnih stopinj že???), kar je za Galo znak, da je zrela in primerna za trganje. In tako naprej................

[mravlja]

Dopolnjujem...

mravlja je napisal/a:

Prosim za pomoč. ... Druga je nekaj mlajša, bujne rasti. Plodovi so nekaj debelejši, prvi začenjajo rumeneti in zoreti, kaže, da bodo sladko-kisli (za zdaj predvsem še kisli). ...

Še vedno zorijo, se mi pa zdi, da so nekateri že "čez"... nekateri postajajo rahlo "mokasti".



Bi prosil za ime sorte - če kdo pozna (tudi, če samo sumite... ; ).

[aladin]

Temu rečemo pri nas beličnik. Letos ga je več kot pa toče (na srečo).

[mravlja]

Beličniki so se pri nas poslovili kakšen mesec dni nazaj.

Predvidevam - ker je beličnik splošno znano jabolko, imamo verjetno vsi (vsaj na Gorenjskem) isto sorto s tem imenom - lahko pa, da tudi ne.

Ti so večji, nekako "bulasti", bolj rumeni, specifičnega okusa, sladko-kisli.

[dafo]

Morda strel v prazno, ampak ob dejstvu, da bi se pridih rdeče pokazal preko zorenja izraziteje bi lahko bila tudi gor. voščenka. Možnost da z gotovostjo ugotovimo je blizu 0.

[mravlja]

dafo je napisal/a:

... Možnost da z gotovostjo ugotovimo je blizu 0.

Dafo, lepo si me "potolažil".

Sem pogledal po "omrežju"... https://old.slovenskenovice.si/lifestyle/vrt-dom/dolenjska-socna-gorenjska-trajnejsa ... pa mi je izbira sorte dolenjska voščenka bližja, rdeče barve, kot jo kažejo, pri naših jabolkih ni.
Tale mu je zeloo podoben, a rdeče barve naši (še?) nimajo... http://www.stare-sorte.si/Beli_zimski_kalvil.html , tudi "zimski" niso.
.

[muha]

Doma smo imeli jabolka, ki smo jih imenovali "hlebčarji" ali "ta sladka jabolka".
Večji belo-rumeni sadeži bolj sploščene oblike, če imam prav v spominu. Sadeži so imeli rahlo nakazan "rob" od muhe do peclja. Največja posebnost je bila popolna odstonost kisline in precej suho meso. Za sproti niso bili kaj posebnega, je pa bila to idealna sorta za sušenje. Po par pesti smo jih dodajali v kompot iz suhih češp in ni bilo nobene potrebe po dadatnem sladkorju. Tudi za grizljanje so bili odlični.

Pozna kdo?

[mravlja]

No ja, se moram popraviti, sem šel v kontrolo, pregledal celo drevo, in našel tudi rdečkastega...



Velika jabolka (mogoče letos še malo bolj), dokaj hitro oksidirajoča, bolj kislo-sladka kot sladko-kisla, (meni) zelo dobra. Nekateri že postajajo rahlo mokasti, kašasti...
(in kot se lepo vidi - rezultat moje letošnje bio-nedinamične metode pridelave: nična oskrba - "prideš, pobereš, poješ")


Dafo, prav lahko, da si zadel v polno.

[dafo]

Zdravo, prav lahko, čeprav se diagnoza ne sklada ravno s tvojo opazko glede obstojnosti. Ob tej priložnosti me zanima ali kdo od lastnikov gorenjske voščenke ali/ in dolenjske voščenke prebira to temo in bi bilo mogoče pomladi dobiti cepič te sorte?