Stran 9 od 12
Objavljeno: Pe Nov 06, 2020 11:49 pm
Napisal/-a Danilo
CRTJ, na tvoji fotki so najverjetneje starejše poprhnjene livke, znane bolj kot meglenke. Imajo močan vonj po redkvi in so pogojno užitne. V tem času so ena najbolj pogostih gob. Mene odbija okus in vonj, znancu pa so ene najbolj uporabnih, ker jih je veliko in tudi okus mu je ok. Predlagam, da malo pogledaš okoli za mlajšimi primerki, za vsak slučaj še enkrat pokažeš nabrano in poskusiš dobro prekuhane. Le posoda naj bo dobro pokrita med kuho.Vseeno naj bo ta sorta redko in ne izdatno na krožniku. Treba je pa biti pozoren, saj ji je nekoliko podobna velika rdečelistka, ki pa diši po moki in ju na ta način lahko takoj ločiš.
lp
Objavljeno: So Nov 07, 2020 12:00 am
Napisal/-a crtj
Hvala lepa, bom poskusil.
Objavljeno: So Nov 07, 2020 12:08 am
Napisal/-a Danilo
Pika,
zdijo se mi kar običajne betičaste prašnice in takole mlade še užitne brez beta in olupka. Mogoče jih je vlaga malo preoblikovala. Tudi ostale gobe, ki imajo daljše obdobje rasti, pozno jeseni malo drugače izgledajo kot prej. Nižje T, več vlage, počasnejša rast,manj črvivosti, plast listja, skozi katero morajo, za najditelja pa še večje veselje.
Lp
Objavljeno: So Nov 07, 2020 1:39 am
Napisal/-a pika99
| Danilo je napisal/a: |
Pika,
pri sivki so naklobuku vednu prevladujoči sivi toni, ponavadi temno sivi. po betu in če klubuk malo olupiš zaznaš malo rumenega navdiha in to je to. Na tvoji fotografiji gre najverjetneje za milnato kolobarnico, ki je pogojno užitna. Smrdi po milu in smrad ostane tudi po kuhanju. Slaba in v gobarskim krogih še nisem slišal, da jo kdo uživa. Od sivke se že na daleč loči po rjavkastih odtenkih klobuka. |
Danilo, hvala ti za odgovor. Kot sem napisala, je fotka slaba, je bilo močno sonce. Gobice so bile v celoti sive, nič rjavega odtenka nikjer. Dišale so strašno prijetno, res kot sivke, nobenega mila v vonju ni bilo. Res pa je, da jih nisem poskušala olupiti, da bi preverila ali se pokaže kaj rumene barve. Prava uganka ...
Za betičasto prašnico pa - enkrat bom mogoče res kakšno odtrgala in dala v lonec, vem, da so užitne, samo mikajo me nič 
Objavljeno: So Nov 07, 2020 8:50 am
Napisal/-a nxyz
Sivk ni treba nič lupit, da se vidi rumena. Ponavadi beti niso čisto beli ampak malo rumeni.
Objavljeno: So Nov 07, 2020 10:14 am
Napisal/-a Danilo
Pozdravljena soobčanka. Strinjam se z tvojo pripombo, ko sivke dobro poznaš. Tole z olupljenjem je test, da si siguren.
V teh dneh raste še nekaj drugih kolobarnic, ki so tudi okusne in v kulinariki kar malo podcenjene. Meni je odlična golobičja kolobarnica in v manjših količinah zelenkasta ali vitezovka. Dobre so tudi rumeneča in dvobarvna kolobarnica. Tudi prstene kolobarnice ali miške še rastejo. Pri tej je treba biti pozoren zaradi podobnosti z strupeno pogubno kolobarnico. Tudi ostale imajo v sorodstvu strupene sorte in velja biti previden.
Lp
Objavljeno: Ne Nov 08, 2020 9:09 pm
Napisal/-a Andrej Banko
Danilo, očitno si spregledal, da ni več tvoja soobčanka. 
Sem bil malo na pohodu po bližnjih gozdovih.
Kar precej štorovk se najde ( večinoma so že starejše), pa sirovk tudi. To je to od bolj poznanih gob.
Nabral drugače (spet) nisem nič. Nasploh sem bil v tem zmešanem letu 2020 zelo prizanesljiv do gob.
Le nekajkrat sem si jih privoščil. 1x marčevke, 3x mavrahe, 2x ali 3x sem nabral nekaj gobanov in kostanjevk,
2x nabral manjšo bero lisičk in enkrat eno borovo grivo odrezal.
Malo ni bilo časa za gobarjenje, oziroma sem ga raje namenil iskanju mineralov,
pa tudi doma je bila zelo, zelo dobra sezona na njivi in v sadovnjaku,
tako da za ukvarjanje z gobami enostavni ni bilo ne volje, ne časa.
Tudi če sem v gozdu srečal užitne gobe, ki bi jih prejšnja leta vse nabral, četudi v majico, sem jih pustil rasti.
Včasih sem kakšno simpatično gobico pozdravil, se malo pogovoril z njo in šel naprej ...
Mogoče, malo me mika, bi pa enkrat šel nabrat nekaj sivk.
Edini 1. problem je, da ne poznam nobenega rastišča teh gobic.
Morda bi mi Danilo znal namigniti, kam se odpraviti ?!
A sploh že rastejo ?
Pa potem je še 2. problem, da zaenkrat legalno še ne smem(o) iz občine.
Dejansko se se tem odlokom meni osebno ONEMOGOČA socialno distanciranje in se moram gibati zgolj
v gosto poseljeni domžalostni občini, kjer ti iz skoraj iz vsakega grma skoči kak sprehajalec.
Objavljeno: Po Nov 09, 2020 12:36 am
Napisal/-a Danilo
Andrej, sivke nabiram zadnjih štirinajst dni. Čeprav sem omejen na svojo občino, se jih kar da nabrati. Namig zate in domžalsko občino, kamor ne smem. Iz Rov proti Kolovcu . Če parkiraš pri križu malo pod kmečkim turizmom, so v gozdu pravi tereni. Upam, da te še počakajo.
Hm, tele soobčanke. Pa tako luštno je pri nas.
Objavljeno: Po Nov 09, 2020 12:58 pm
Napisal/-a pika99
| Andrej Banko je napisal/a: |
Mogoče, malo me mika, bi pa enkrat šel nabrat nekaj sivk. Edini 1. problem je, da ne poznam nobenega rastišča teh gobic. Morda bi mi Danilo znal namigniti, kam se odpraviti ?! a sploh že rastejo ?
|
to je tudi moj trenutni izziv - najti sivke v LJ občini - ne poznam niti enega rastišča, nabiram jih na meni znanih dolenjskih terenih. Jeseni, ko rastejo, so LJ pobočja tako mokra in drsljiva, da me ne mikajo - letos pa pač ni druge variante Je pa res, da zaenkrat nisem našla še nobene - upam na ta konec tedna skoraj ne verjamem, da ne rastejo tudi v LJ občini
Objavljeno: Po Nov 09, 2020 1:27 pm
Napisal/-a Andrej Banko
Ja, pri meni je pa tako, da sem v (prijetnih) spomladanskih in poletnih mesecih ogromno po gozdovih,
v poznojesenskem in zimskem času me pa večinoma ni toliko vleklo ven, v mokre, meglene in mrzle hoste, zato posledično tudi nisem spoznal rastišč sivk.
Sicer zdaj, odkar se ukvarjam z iskanjem mineralov izkoristim tudi kak svetel zimski dan za pohod po gozdu, čeprav takrat nisem ravno 100% skoncentriran na gobe.
Slišal sem, da naj bi rasle v gozdovih severno od Vodic, vzporedno z avtocesto proti Brniku.
Enkrat pred tremi leti sem šel tja gledat, pa nisem nič našel ...