FIŽOL ZENFAR nizek
Objavljeno: Če Jan 01, 1970 1:00 am
(Prenos iz arhiva)
4. ZENFAR
Seme sem dobila od znanke, ki živi v okolici Litije. Doma ga gojijo že vrsto let, gojila ga je že nejna mama. Pravi, da je z njim zelo zadovoljna, ker je nezahteven za vzgojo, dobro rodi, pa tudi hitro se skuha
LASTNOSTI (zbrane glede na pridelavo v letu 2013)
Višina:
nizek, v=cca 70cm, tendenca ovijanja. Cvetove tvori na podaljšanih steblih
Cvetovi:
beli s pridihom roza barve
Stroki:
zeleni, ploščati, malo nitk
Zrnje/seme:
podolgovato, zelenorumenosive barve s poudarjenim temnorjavim kolobarjem okrog popka, v 100g = 144zrn
Uporabav kulinariki:
- Stročje: ni primeren za stročje (žilast, se sloji)
- Zrnje:
- Čas kuhanja: s prednamakanjem čez noč se kuha cca 30min, se ne razkuha. Zrnje se obarva rjavo.
- Meso kremasto, lupina tenka, med jedjo se je ne čuti.
- Okus dober
Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 4 fotografije
Lansko leto sem ga sadila na na vrtu in nekaj na njivi. Na vrtu je kar v redu rodil, na njivi pa ga je zdelala suša in ni obrodil. Tako se je na njivi v primerjavi z Ribnčanom slabše odrezal. Nekaj semen je na voljo._________________naredimo svet lepši
