Dobrodošli v novem domu Gartlc foruma. Stari gartlc.forum.si ni več vzdrževan, zato smo prenesli vsebino in omogočili nadaljevanje na novem naslovu novi.gartlc.si.

Stari uporabniki pri prvem obisku uporabite možnost Pozabljeno geslo. Na email naslov, ki je bil povezan z vašim imenom v starem forumu, boste prejeli povezavo za uspešen vstop v novo okolje. Pošiljatelj bo gartlc@dergan.net. Na ta naslov se lahko tudi obrnete za prijavo težav. Po potrebi preverite svoj nabiralnik za smeti - vsiljeno pošto. (Gmail včasih prejeto pokaže z zamikom, dajte mu malo časa.)

BBQ in čili omake

crtj-admin
Site Admin
Prispevkov: 5392
Pridružen: So Okt 26, 2024 7:06 pm

BBQ in čili omake

Odgovor Napisal/-a crtj-admin »

(Prenos iz arhiva)
sqjam
Prispevkov: 117
Pridružen: Če Mar 06, 2014 1:00 am

Odgovor Napisal/-a sqjam »

Kupujete ali izdelujete doma dobre, zanimive in predvsem okusne čili ali BBQ (barbecue - žar) omake?

Američani so totalno padli na čili omako imenovano Sriracha.
Po nekem naklučju sem jo zasledil v lokalnem Tušu in je super za enolončnice, chilli con carne, pravzaprav ogromno jedem se fino poda.



Zanimivo dejstvo; v preteklem letu so v ZDA prvič v zgodovini prodali več čili omak kot kečapa.
Syringa
Prispevkov: 12
Pridružen: Po Feb 17, 2014 1:00 am

Odgovor Napisal/-a Syringa »

Delamo doma. BBQ omake sproti, vedno po kakšnem novem receptu, na zimo iz domačih čilijev kozarček ali dva harise, ostalo posušimo ali zamrznemo. Od kupljenih omak imamo samo kakšen Tabasko habanero, za vsak slučaj. Very Happy
sqjam
Prispevkov: 117
Pridružen: Če Mar 06, 2014 1:00 am

Odgovor Napisal/-a sqjam »

Škoda ker se jalapeno čiliji zaradi debelih sten tako slabo sušijo na prostem :(

Tko mi preostane sam še izdelava omake.
borut70
Prispevkov: 66
Pridružen: Pe Jul 12, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a borut70 »

ima kdo kakšen preverjen recept ?_________________https://www.facebook.com/borut.rojc.3
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17337
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

za boruta70: Recepti s čilijem
borut70
Prispevkov: 66
Pridružen: Pe Jul 12, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a borut70 »

hvala muha....priznam, nisem niti pomislil da bi kje pogledal Embarassed_________________https://www.facebook.com/borut.rojc.3
mfranc
Prispevkov: 4661
Pridružen: Sr Jun 05, 2013 2:00 am
Kraj: Ljubljana

Odgovor Napisal/-a mfranc »

sqjam je napisal/a:
Škoda ker se jalapeno čiliji zaradi debelih sten tako slabo sušijo na prostem :(

Tko mi preostane sam še izdelava omake.


Sqjam, lahko jih pa uporabiš v receptu, kjer se božansko obnesejo -
z sirom in slanino na žaru Wink .
Ne glede, ali se uporabijo polovičke ali celi, stvar okusa Rolling Eyes .

https://www.youtube.com/watch?v=r--hrrfms5I&feature=related

https://www.youtube.com/watch?v=dP3bfYSw6VA

LP_________________mfranc
Odgovori