OPUNTIA FICUS - INDICA

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[voda]

doma smo mu rekli kar lopatasti kaktus. njegov plod pa "fikadindija" (indijska smokva) = Fica di India je pravilno. moj je star že 35 let in je letos prvič zacvetel in enako tako naredil 5 plodov kiselkasto sladkega okusa katera so polna semen. zacveti rumeno in cvet traja 24 ur, preide v oranžno, se posuši in tam nastaja bodoči plod kateri dozoreva iz zelene v lepo vijolično. ubiraš ga tako, da ga odsekaš v kozarec -( ima majhne bodice), potem na krožnik ter z vilico in nožem brez dotikanja odrežeš stranice. na eni strani zarežeš počez skorjo ter ga olupiš in notranjost poješ. prinesm vsaj dva za pokušino na srečanje. lpvoda

[Tiana]

Tele 'fige' so res dobre. Sem jih imela priložnost poskusiti na Malti pred leti. Je bil en gospod tam, ki jih je znal pravilno očistit (pa še debele rokavice je uporabljal). Kot pravi voda, res je veliko bodic, takih čisto majhnih. Se jih je bolje izognit.

[voda]

v Siriji, ti jih postrežejo kar na cesti. v eni roki z debelo usnjeno rokavico možak drži plod, v drugi ima mačeto: zamah mačete. odrezan en konec, obrat roke in znova hiter rez drugega konca. zareže usnjato skorjo plodu, malo ga podreže, nabode na mačeto in ga ponudi. vse opravi v 5 sek. izredno osvežujoč obrok se strinjam. lpvoda_________________Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti)