Stran 1 od 95
Čajota - Sechium edule
Objavljeno: Če Jan 01, 1970 1:00 am
Napisal/-a crtj-admin
(Prenos iz arhiva)
Objavljeno: Pe Maj 31, 2013 6:54 pm
Napisal/-a TwityPity
OPIS
Kratek povzetek iz gornjega linka, debate v nadaljevanju in lastnih izkušenj:
čajote so lahko bodičaste ali gladke, barvne variante od temno zelene do skoraj povsem bele. Užitni so tudi mladi poganjki , listi in celo odebeljene korenine.
Za sprotno rabo je bolje obirati še mlade, pravzaprav jih lahko trgamo od takrat, ko se nam zdijo dovolj velike. Mladih gladkih ni treba lupiti. Za daljše hranjenje jih pustimo zoreti dalj časa. V mrzli shrambi se dolgo obdržijo tudi nedozorele, le tiste, ki so namenjene sajenju, je treba pustiti na rastlini, dokler koža ne otrdi. Predolgo pa spet ne. Ko začne čajota "kazati jezik", je že kar pozno in če je ne bomo takoj dali v hladilnik, bo kmalu odgnala.
SAJENJE: vzamemo najbolje ohranjene plodove. Sredi marca (v osrednji Sloveniji, v Primorju ustrezno prej) napolnimo z odcednim substratom srednje velike posode, plod položimo na vrh zemlje, posodo postavimo nekam na svetlo in srednje toplo (eni priporočajo 20 °C, meni se je dobro obneslo tudi 13 °C). Skrbimo, da je substrat vseskozi rahlo vlažen, ne sme pa biti moker, da plodov ne napade gniloba. Na gredo presadimo, ko se zemlja dovolj ogreje (v osrednji Sloveniji ne prej kot konec maja/začetek junija) V začetku je mlade poganjke priporočljivo zaščititi pred premočnim soncem, da jih ne ožge in s tem zaustavi rast.
SKLADIŠČENJE najbolje se obdržijo na hladnem in suhem, po mojih izkušnjah med 0 in 10 °C. Če je topleje pričnejo prezgodaj odganjati.
UPORABNOST: plod podobno kot bučke cukete ali nadzemna kolerabica, ostalo po trenutnem navdihu.
dodala: muha
Objavljeno: To Jun 11, 2013 12:42 am
Napisal/-a Peter
Moja letošnja čajota:
Od bicikla sem preko teje(tea) dobil 2 gladki čajoti. Ena je zgnila in druga je lepo odgnala v posodi z zemljo. V vrt sem jo presadil v začetku maja. Dnevno je glavni vrh rasel dokler se ni pred dobrim tednom to ustavilo. Začela je delat nove vršičke, ki pa rastejo malo počasneje. Posadil pa sem jo ob zid kjer ima jutranje sonce do približno 12-e ure.
Bicikel hvala še 1x.
L.p.
Dinksi
Objavljeno: To Jun 11, 2013 1:16 am
Napisal/-a orhy
Oj, Peter, kako lepo ti raste.
Jaz sem se nekaj let trudila, ampak mi ni ratalo in mi ni ratalo. Predlanskim sem zadnjič probala in zaključila s čajoto. Na obali pa bo zagotovo dobro obrodila._________________
Objavljeno: To Jun 11, 2013 10:10 am
Napisal/-a Bicikel
Peter, vidim, da lepo raste. Moji dve sta manjši, ampak računam na toplo vreme in letos sem eni v začetnem delu namenil nekaj dodatno pripravljene zemlje - pravzaprav mešanice šote, uležanega gnoja, perlita, briketov. Dodatno jih mislim zalivat s kakšnim tekočim gnojilom iz kopriv in tekočine organka. Rastejo pa mi v brajdi med trto in imajo le popoldansko sonce. Dopoldansko bi bilo bolje, ampak nimam bolj pametne lokacije.
Predlani sem imel gladko čajoto kupljeno v Angliji pri kitajčkih. Rastla je kot nora, rodila pa nič. Upam, da bo tale Francoska pokazala kaj boljše lastnosti. Sicer pa se moramo na jesen spomniti in v Leclercu naročiti še rumenkasto verzijo gladkih čajot.
Objavljeno: To Jun 11, 2013 3:14 pm
Napisal/-a Matic
Moje tri so vse pognale v loncu, nato pa kot da bi zakrnele. Že nekaj časa izgleda isto, plod (seme) mi deluje napol gnil.
Svojo čajoto sem presejal na senčno lego, sonca ima nekaj popoldan. Ostajam optimist!
Objavljeno: To Jun 11, 2013 3:29 pm
Napisal/-a Bicikel
Matic, daj pofotkaj tvoje čajote. Tudi meni stari plodovi počasi gnijejo, to je normalno, če le imajo korenine. Pazi, da sedaj niso na premokrem (prehitro gnitje), kasneje pa bodo potrebovale zelo veliko vode, kot ostalo bučeslovje pač.
Objavljeno: To Jun 11, 2013 7:49 pm
Napisal/-a Marjeta
Imam dve čajoti. Sicer sta pognali, vendar samo tako dolgo, tanko bilko. Zdaj sem ju hotela presadit na vrt, pa nimata čisto nič korenin.
Se je še komu zgodilo tako? Bo korenine pognala zunaj, potrebuje kakšen poseben tretma ali iz vsega skupaj ne bo nič?
Objavljeno: Sr Jun 12, 2013 1:08 am
Napisal/-a Bicikel
Ja verjetno bodo korenine še pognale. Malo pozno sicer. Me pa zanima kako si skrbela za čajoti do sedaj in v kakšnem stanju sta. Fotka bi pomagala. V principu naj bi posnemali naravni proces, ko čajota pade na zemljo, se mogoče celo malo zarine vanjo in tam odžene na novo.
Sam dam čajote do polovice v mešanico zemlje, ki drži vlago nekako srednje. Skrbeti je potrebno, da je zemlja le rahlo vlažna, sicer utegne čajota prehitro gniti. V lonec sem letos dal najprej mrežico, da sem potem ven potegnil čajoto skupaj s koreninsko grudo. Mrežico sem med sajenjem previdno odstranil.
Objavljeno: Sr Jun 12, 2013 1:24 am
Napisal/-a Marjeta
Fotke žal ne morem naložiti, sem jo že posadila - pa bo, kar bo. 
Imela sem ju v kleti. Tako napol sem ju zarila v lonec z vlažno zemljo, pa malo pepela sem posula, ker sem nekje na forumu prebrala, da naj bi pomagalo proti gnitju.
Bom čez čas povedala, kaj bo z njima zunaj. So pa to moje prve čajote ...