Stebričasto sadje
Objavljeno: Če Jan 01, 1970 1:00 am
(Prenos iz arhiva)
| vrtin1 je napisal/a: |
| 1. Kaj je stebričasto sadje To so sadna drevesa, pri katerih rastejo rodni poganjki neposredno iz voditeljice (stebla). Ta drevesa dajejo videz zbitosti in kompaktnosti. Najbolj očiten znak za to vrsto dreves so manjkajoči stranski poganjki. Samo sorte jabolk, ki so bile križane s klonom McIntosh typ Wijcik imajo v sebi genetsko osnovo za stebričasto rast. Pri vseh ostalih vrstah sadja (hruške, slive, češnje, marelice) je stebričasta rast izsiljena z gojenjem v loncih, z obrezovanjem in z uporabo rastnih hormonov. 2. Obrezovanje Običajno se obrezuje 2x - poletna in zimska rez. Predolge stranske poganjke se skrajša na 3-5 očes. 3. Višina dreves od 1,5 - 4m Odvisno od uporabljene podlage. Podlaga M9 se običajno uporablja za sajenje v lonce. Najboljše rezultate sta dali podlagi M111 in M25. 4. Sajenje V vrste, posamezni razmak dreves v vrstah je 50cm, razmak med vrstami pa 2m. 5. Pridelek Inštitut za sadjarstvo iz Geisenheim-a navaja, da je na 1m stebla lahko pridelek od 2,5 do 5 kg jabolk. 6. Posebnosti a.) sorta Pomfital ima jabolka z rdečim mesom - možnost izdelave rdečega jabolčnega soka b.) posebni način cepljenja, npr.: - zgornji del stebričastega jabolka ima rumena jabolka, spodnji pa rdeča jabolka - stebričasto jabolko (hruško) lahko gojimo v obliki črke U, levi krak je ena sorta jablane, drugi krak pa druga sorta jablane 7. Odpornost stebričastih jabolk na bolezni a.) prva generacija z zaščitnim trgovskim imenom balerina (sorte Bolero, Polka, Walz, Charlotte, Flamenco, Maypole) imajo slabo odpornost na bolezni in slabo skladiščno obstojnost. Te balerine lahko nabavite v vrtnem centru RAST BAZNIK, Krška vas. b.) druga generacija stebričastih jabolk - sorte iz serije Pom in serije Cats iz Geisenheim-a, serija Campanilo, Starline itd. imajo izboljšan okus, večjo odpornost na bolezni in boljše skladiščne obstojnosti. c.) tretja generacija - sorte Arbat, Macexel ima še bolj povečano odpornost na bolezni, mraz, boljšo kakovost in še izboljšane skladiščne obstojnosti 8. Namen uporabe a.) na majhnem prostoru lahko zasadite bogat sadovnjak z različnimi sortami stebričastega sadja in uživate razno sveže sadje od junija do zmrzali b.) s stebričastim sadjem, lahko napravite lepo dekorativno živo mejo v vrtovih 9. Na tržišču Evropske skupnosti je trenutno v prodaji caa 80 različnih sort stebričastih jabolk, 6-7 sort hrušk, 6-7 sort češenj, 8 sort sliv, 1 marelica ter 2 sorti kosmulj. 10. Kako izgleda ostalo stebričasto sadje (češnje, hruške, marelica itd) si lahko ogledate na spletni strani Baldur garten: http://www.baldur-garten.de/unterkategorie/Obst+und+Gem%C3%BCse/S%C3%A4ulenobst/detail.jsf 11. Pritlikavo (mini) sadje je čisto nekaj drugega kot stebričasto sadje. Iz brstov (popkov) izpod odrezanega vrha, ti bo pognalo več poganjkov. Najmočnejši poganjek pusti za novi vrh (voditeljico), ostale vrhove lahko odrežeš, ali pa jih upogneš in si na tem mestu napraviš iz njih novo nadstropje stranskih vej. Kako uskladiti na majhnem vrtu interes žene, ki želi gojiti zelenjavo/cvetje in moža, ki želi gojiti sadje in grozdje? Rešitev je zelo enostavna. Mož za svoj mini sadovnjak potrebuje samo 100m2. Na teh 100m2 naj napravi 5 vrst, oddaljenih ena od druge 2m. Če je mogoče, naj bo smer vrst sever-jug. V prvi dve vrsti naj posadi 20 sort namiznega grozdja s sukcesivnim dozorevanjem (razdalja med trtami je 1m), v druge tri vrste pa naj posadi stebričaste češnje, marelico, hruške, slive, jablane in kosmulje. Razdalja med posameznimi drevesi je 0,5m. V treh vrstah lahko posadi 60 sort različnega sadja. S pravilnim izborom sort bo mož lahko zagotovil družini raznovrstno sveže sadje od junija pa do zmrzali. Posebno pozornost je potrebno posvetiti sortam odpornim na glivične bolezni, da bo čim manj zastrupljanja (škropljenja) in da bo družina lahko brezskrbno uživala zelenjavo in sadje brez ostankov fitofarmacevtskih sredstev. FOTO: Stebričasta češnja v cvetju Stebričaste hruške, češnje, slive, kosmulje gojim po istem sistemu, kot stebričasta jabolka. Da bi bilo to gojenje uspešno, moram upoštevati naslednja osnovna pravila: 1.) Zemlja v kateri raste sadno drevje, mora vsebovati pravilno razmerje, rastne in reproduktivne (rodnostne) energije. Po dr.Andersenu so glavni elementi (hranila), ki pospešujejo: a.) rast - kalcij, kalij, dušik v nitratni obliki in klor (gnojila-Ca(NO3)2, KNO3 itd) b.) rodnost (reprodukcijska energija) - fosfor, žveplov sulfat, mangan in dušik v amonijaku (gnojila-NH4SO4, koloidni fosfor itd) c.) gnojila, ki istočasno sprožajo rastno in rodnostno energijo so NH4NO3, CaSO4, K2SO4 itd. Opomba: večina naših strokovnjakov je prepričana, da dušik v nitratni obliki, kot tudi dušik v amonijakovi obliki sproščata rastno energijo. Po dr. Andersenu to ne drži. Dušik v amonijaku pospešuje rodnost. Nejeverni Tomaži se naj sami prepričajo.Kupijo na pollitrski pršilnik in z raztopino NH4SO4 poškropijo par glav zelene solate v ženini gredici. To naj naredijo 2-3x v tedenskem razmiku. Če bodo po tem času poškropljene solate odšle v cvet ostale pa ne, pomeni to, da je imel dr.Andersen prav in da duših v NH4 pospešuje cvetenje in ne rast. 2.) a.) Sadno drevje je v času od zgodnje pomladi do sredine poletja v fazi reprodukcije, zato moramo sadnemu drevju, da bi lažje prebrodilo to fazo rasti, pomagati predvsem z gnojili, ki pospešujejo rodnost. To najhitreje in najbolj učinkovito opravimo s folijarnim gnojenjem. b.) Sadno drevje pa se od sredine/konca poletja pa do prvega snega začne pripravljati za novo rodno sezono v prihodnjem letu. V tem času se debelijo tudi plodovi. V tem obdobju je potrebno rastlini pomagati predvsem z elementi/gnojili, ki posredujejo rastno energijo. Drevesa reproducirajo cvetje zgodaj spomladi in nato takoj plodove. Važno: sadna drevesa, tako kot tudi ostale rastline za uspešno rast in rodnost potrebujejo tako eno kot drugo energijo, to je rastno in rodnostno. Sadje v določeni rastni fazi potrebuje več ene energije, v drugi fazi pa več druge energije. Važno je, da človek razume te procese, ter da ob pravem času pomaga rastlini z določenimi sredstvi, da le-ta lahko razvije optimalne lastnosti in svojo velikost, ki jo ima zapisano v svojih genih. 3.) Prebujno rast lahko zavremo tudi tako, kot si zapisal v svojem sporočilu - posadimo rastlino s posodo vred v zemljo - odstranimo del korenin - zmanjšamo uporabo dušika v nitratni obliki - z gnojili, ki pospešujejo rodnost itd. 4.) Z močnim obrezovanjem (pri stebričastem sadju se priporoča dvojna rez poletna in zimska), to je s prikrajševanjem stranskih vej na 4-5 očes spodbujamo tvorbo novih, kratkih, stranskih izrastkov iz debla. Večina teh izrastkov je cvetnih. Upam, da sem bil razumljiv in ne predolg. Ko enkrat razumeš te osnovne principe, točno veš s katerimi sredstvi in kdaj boš pospešil ali zaviral rast rastlin, povečal cvetenje, skrajšal čas dozorevanja sadja, izboljšal kvaliteto in skladiščno sposobnost sadja itd. Še boljše rezultate, pa lahko dosežeš, če poleg zgornjih pravil upoštevaš še osnovna pravila biodinamike. Čeprav imam posajenih večino sort stebričastih jabolk iz prve, druge in tretje generacije, ti žal ne morem dati konkretnega odgovora glede dejanske odpornosti posameznih sort stebričastih jabolk na glivične bolezni. Vzrok je zelo preprost. Kolekcijo različnih sort sem sukcesivno zbiral več let. Večino sort jablan imam posajenih v eno samo dolgo vrsto, v razmaku 50 cm. Sorta iz prve generacije je posajena zraven sorte iz druge generacije, ta zraven sorte iz tretje generacije itd. Vse je pomešano. Fizično ni mogoče škropiti vsako posamezno sorto (jabolko) glede na njeno obstojnost na glivične bolezni, zato vse sorte naenkrat poškropim po enakem postopku, ne glede na njihovo dejansko odpornost proti glivičnim boleznim. Pri drevesnici in trsnici Schreiber, Poysdorf, Avstrija lahko nabavite sadike in cepljenke z golimi koreninami: a.) stebričasta jabolka serije Cats + Pomfital (jabolka z rdečim mesom) b.) nizkodebelna jabolka odporna na glivične bolezni c.) cepljenke namiznih sort trt odpornih na glivične bolezni Njihove proizvode si lahko ogledate na spletni strani: www.schreiber-baum.at Letos sem pri njih nabavil: a.) stebričasta jabolka po ceni 9 Eur/kom b.) nizkodebelna jabolka odporna na glivične bolezni - 10 Eur/kom c.) cepljenke namiznih sort trt odpornih na glivične bolezni - 3 Eur/kom Te cene je potrebno povečati za 10% davek. Zgornji material sem prejel po pošti. Poštnina za 30 kg paket znaša caa 55 Eur. Trsnica/drevesnica Schreiber začne s pošiljam svojih sadik šele v začetku novembra, to je, ko sadikam odpade listje. Do sedaj sem kupoval pri Schreiberju samo sadike jablan in cepljenke namiznih sort grozdja z golimi koreninami.Do sedaj so se vse tako kupljene sadike tako meni, kot mojim prijateljem prijele. Schreiberjevi kooperanti izkopljejo sadike na svojih vzgojališčih ter jih pošljejo firmi Schreiber.Da se korenine teh sadik ne izsušijo, jih zagrebejo ter tako shranjene počakajo na kupce. Ko pošiljajo sadike/cepljenke po pošti, korenine zavijejo v polivinil, da se ne izsušijo in da je teža paketa čim manjša. Transfer iz drevesnice do Ljubljane z DHL pošto traja cca 2 dni. Pred posaditvijo na stalno mesto je treba korenine namakati v vodi cca 24 ur. Če ne boste takoj posadili kupljenih sadik/cepljenke poskrbite, da se korenine ne izsušijo( stalna vlažnost). Člani foruma so pri Schreiberju nabavili stebričaste sorte jablan (Suncat, Starcat, Redcat, Greencat in Goldcat in Pomfital – rdeče meso) ter med drugim tudi sorte jabolk z rdečim mesom Weirouge cepljeno na podlago MM106 (zraste 4-4,5m) in Roter Mond cepljeno na podlago M9 (zraste 2-2,5m). 1.) Stranske poganjke stebričastih sort jablan se obreže dvakrat letno – enkrat jeseni / spomladi in enkrat poleti. Stranske poganjke se vsakič skrajša na 2-3 očesa, zgornje oko mora biti obrnjeno navzven – ne proti deblu. Vrh stebričaste jablane se ne krajša. 2.) Ostale sorte se obrezujejo (Weirouge in Roter Mond) normalno. Vrh teh jablan odrežeš na taki višini, kjer želiš imeti spodnji nivo razraščenih vej, nato zopet naslednje leto obrežeš voditeljico na taki višini, kjer želiš imeti drugi nivo razraščenih vej…itd. Vrh posušene stebričaste jablane obrezuj toliko časa, dokler ne prideš do zdravega lesa. Ne skrbi, stebričasta jablana bo pod obrezanim vrhom pognala nove poganjke, najmočnejšega pusti za vrh, ostale dva ali tri pa poleti obreži na dva li tri očesa. Če ni potrebno ne reži vrha stebričaste jablane. Posebnost stebričastega sadja je ta, da se iz popkov, ki so na steblu razvijejo cvetovi, ali pa poženejo zelo kratki poganjki s cvetovi. Če ti letos ne bo odgnalo več popkov na steblu, naslednje leto malo zareži nad nekaterimi temi mrtvimi popki z ostrim nožem, da spodbudiš rast spečega popka, ki je na tem mestu. Priložena slika pove, kako naj bi izgledala stebričasta jablana v polni rodnosti - kot vidiš ni stranskih vej. Stebričaste jablane se običajno obrezuje 2x na leto, 1x poleti in sicer v drugi polovici avgusta in 1x spomladi. Eventuelne stranske poganjke se skrajša na 2-3 zdrava očesa. Upam, da so zgornje instrukcije jasne in razumljive. Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 2 fotografiji Hruške, slive, češnje, marelice obrezuj tako kot jablane - da ni stranskih vej. Češnje, marelice in slive obreži en mesec preje kot jabolka, hruške, to je koncem julija (letna rez). Oglej si slike raznih vrst stebričastega sadja na internetni strani Baldur garten - Obst - Saeulenobst. http://www.baldur-garten.de/unterkategorie/Obst/S%C3%A4ulenobst/detail.jsf |
| muha je napisal/a: |
Redcats - lani je prvič cvetela, vendar so nastavljeni sadeži odpadli. Letos računam že na pridelek. Suncats pa samo veselo raste, da bi cvetela ji ne pride na misel :-? . |
.
.
_________________
