Buče - Cucurbita

[pika]

Bicikel je napisal/a:

Ima kdo idejo kaj storiti z nedozorelimi bučami, ki so površinsko zbite od močne toče in zagotovo ne bodo za shraniti?

Naribaj in zmrzni, pozimi pa poleg jabolk v štrudl, se sploh ne okusijo, štrudl je pa manj kisel, kot samo z jabolki.

Lahko jih pokuhaš in spasiraš pa isto zamrzneš, jaz to uporabljam za zgoščevanje zelenjavnih juh, namesto kozarca same vode, dodaš en lonček tega, pa ne potrebuješ nobene moke ali krompirja.

[muha]

pika je napisal/a:

Lahko jih pokuhaš in spasiraš pa isto zamrzneš, jaz to uporabljam za zgoščevanje zelenjavnih juh, namesto kozarca same vode, dodaš en lonček tega, pa ne potrebuješ nobene moke ali krompirja.

Delam enako. Dodajam tudi v paradižnikove omake npr. pri polnjenih paprikah, da ublaži kislino , ker ta nekaterim v našem gospodinjstvu povzroča probleme.

[Bicikel]

Punce, hvala za ideje.

[copatka]

Bicikel, jaz delam pa štrudelj samo z naribanimi bučkami, brez jabolk. Moji pravijo, da zmaga ._________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[Bicikel]

Ja ampak te obtolčene buče še niso dozorele in so gotovo zelo blagega okusa. Verjetno res najbolje za zgoščevanje jedi.

[pika]

Z zimskimi bučami, pa če imajo vsaj za silo okusa, lahko narediš tudi slan štrudl/sirov burek z bučo.

Sem mislila, da je govora o bučkah, sicer so pa buče še bolj vsestranske, niso tako vodene.

[pika]

Tonček je napisal/a:

Ali kdo ve kako se reče tem bučam ki nam jih je dala soseda? Menda zdržijo do spomladi in niso hibridi.

Butternut, po slovensko maslenke.

[NadaP]

To so muškatne buče. Zelo mesnate z malo semena. Krasne._________________Vrt je harmonija narave in ljubezni vrtnarja!

[pika]

Muškatne so pa tiste ta velike rebraste, kolikor vem.

[muha]

Bicikel in Pika imata prav. Te na fotografiji so maslenke, ne muškatke.