Gobarjenje 2018

[Lpmami]

Verjetno se kaj vidiva v nedeljo!_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[mfranc]

Danilo, bil na Pokljuki, za razstavo je zmanjkalo kondicije ..... _________________mfranc

[Lpmami]

Danilo, a bodo gobe tudi na pokušino? Bi prišla na malico, ne le na ogled._________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[Andrej Banko]

Me je danes spet malo potegnilo v gozd, kljub kislemu vremenu. Gobic kar precej, vendar bolj take, ki jih ponavadi ne nabiramo.
Pretežno lističarke; raznorazne golobice, mlečnice, kolobarnice ...
Tudi ogromno citronastih mušnic sem videl, celo tri mlade primerke dežnikov. Tudi kar nekaj cigančkov sem srečal, večinoma starejše primerke. Pa en borov glivec in malo lisičk.
Cevark sem videl zelo malo. Bilo mi je nenavadno, da skoraj ni bilo kostanjevk, le dva starejša, neuporabna primerka ...

Tole sem uplenil ( in malo kostanjev ) :



.

[mil]

Pozdrav

Tudi ta krožnik dobrot je slasten...uživaj

Lepo bodimo, Mil

[copatka]

Pozdravljeni, gobarji! Šele danes sem našla tole temo, čeprav strastno gobarim že od mladosti .

Ja, letošnja sezona je bila taka, kot je jaz ne pomnim in držim se misli AB -ja . Posledično je bila septembra polna hiša gob, ki sem jih sušila, ko v skrinjo niso šle več - hm, nekaj prostora je treba prihraniti tudi za zelenjavo, a ne?

Danes sem delala inventuro suhih jurčkov od letos in nekaj od prejšnjih let. Zanima me tole vprašanje, ki kaže na zelo pomanjkljivo znanje biologije (sramujem se, Metuljc ). V treh lanskih škatlah iz nerjaveče pločevine, ki odlično tesnijo (od Illy kave, kot je bila včasih pakirana), je bilo vse živo moljev . In me zanima - (ja, morda sem jih pospravila malo premalo suhe) od kod se pojavijo molji, če ne morejo od zunaj v škatlo? A so kakšna jajčeca ali ličinke lahko že v svežih gobah?

Bi pa nekaj pripomnila k zamrzovanju jurčkov. Jaz jih nikoli ne blanširam, vedno zamrznem sveže, narezane na lističe, iz vrečke pa še posesam zrak, preden jo zaprem. Ohranijo se odlično, kakšna izgubljena in na dnu skrinje najdena vrečka je bila brezhibna tudi po dveh ali več letih. Če ne bi bilo gor datuma, bi rekla, da je bila pred kratkim zamrznjena.

Suhi jurčki so tudi dobri, a aroma je za moj okus popolnoma drugačna od zamrznjenih. Rižotki iz zamrznjenih ali suhih sta zame dve popolnoma različni jedi - obe dobri, a zelo drugačni .

Tudi v zadnjem tednu se še najde kakšen jurček na pasjih sprehodih. Pa cigančki in sem in tja kakšna kostanjevka ..._________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[metuljc]

Ja, copatka, jajca moljev morajo biti že v suhih gobah, ker po moje v te škatle ne morejo, ne odrasli molji, ličinke se pa nimajo vzeti od nikjer. V prihodnje daj škatle s suhimi jurčki za kak teden v zamrzovalnik, načeloma bi se morala jajca moljev uničiti.

[Andrej Banko]

Jaz sem tudi včeraj končno našel nekaj mladih kostanjevk. Ne vem, ali so tu okoli šele sedaj začele odganjat ?!
Pa tri lepe jesenske gobane sem tudi mimogrede še našel. Zdrave, čvrste, brez ene same luknjice.
Tako da, ni še konec ... grem jutri spet pofirbcat !

[copatka]

Metuljc, hvala! Bom to storila najbrž že jutri.

Haha, AB, ti še psov nimaš za izgovor _________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[mfranc]

Tartuf za revne

_________________mfranc