Čajota - Sechium edule

[Danilo]

O odebeljenih koreninah sem že bral, nisem pa še brskal za njimi. Jih je kdo pri nas že uporabil za kaj? Mlado listje, poganjke in cvetove smo že porabili v solati,popečene in v juhi. Že vidim naše, kako se pačijo, ko bom še s koreninami začel hoditi okoli.
Lep pozdrav

[muha]

Mlade, nedozorele, na silo pod grožnjo zmrzali obrane čajote so vse doslej dobro prestale skladiščenje - med + 5 in 10 °C, v kartonski škatli, vložene med plasti papirja, v suhem prostoru.

Zanimivo je, da jim povrhnjica ni popolnoma nič otrdela, še vedno jih ni potrebno lupiti. Namig za pozno bero naslednje leto.

[Bicikel]

Muha, a oba prineseva na mesečno srečanje kakšno tako za primerjavo? Mislim, da jih imam tudi nekaj, pa nisem bil pozoren kako je z lupljenjem. Smo uporabljali predvem velike.

[muha]

Joj, jo moram hitro dati na stran, da ne bo že medtem šla v lonec. Najprej se namreč lotim malih v bojazni, da so manj primerne za skladiščenje. Olupek preizkusim z nohtom. Če se ta lahko zapiči vanj, potem je ni treba lupiti. Če noht spodrsne, takrat pa skoraj verjetno da.

[Bicikel]

No, al pa če samo jaz prinesem, pa boš ocenila..... Manjših oz bolje rečeno srednjih sem pobral kar dosti okoli 1. nov., ko je bil grožnja s slano.

[metuljc]

Bicikel, lahko računam na kakšno čajoto za sajenje, lepo prosim.

[Bicikel]

Ja seveda, saj to sem imel v mislih ( le za jutri bi utegnil pozabiti ;) )

[pajo]

Niti 1 same mi ni uspelo pridelati lani. _________________Lj Šiška bolj natančno Koseze.

[muha]

Jasminka je napisal/a:

Prikaz vzgoje čajote iz semena sem našla,čeprav mislim, da ste s tem že seznanjeni: https://www.youtube.com/watch?v=AAyUyMeZYNE

Prihaja čas sajenja čajot. Prilika, da si spet ogledamo gornji video.

Sajenje "na nos", ko je prikazano v videu, se je meni najbolje obneslo. Na ta način se mesto, kjer izraščajo korenine, takoj stika z zemljo. Če jih samo poležemo na zemljo, se morajo še prebujati, če jih položene vodoravno zakopljemo, je ob preveliki vlažnosti nevarnost, da zgnijejo.

Letos poskušam tudi s sajenjem pešk. Poročam, kako bo uspelo.

[češnca]

Včeraj sem posadila čajote. Sredi februarja sem jih prinesla na svetlo in toplo. Tri, ki niso imele kalčkov, so pognale, dve, ki sta imeli že takrat kalček, pa sta se posušili in začeli malo gniti. Vse sem razpolovila tako, da sem z nožem zarezala po širšem delu in nato z rokami razpolovila plod. V redu so bili štirje kalčki, meso pa smo danes jedli za kosilo v prilogi. Po mojem skromnem mnenju je sajenje cele čajote ne samo nepotrebno, ampak tudi škodljivo, ker plod gnije v zemlji in je večja verjetnost, da cela rastlina propade. Kako se bo obneslo, bomo še videli.