Kopriva (Urtica dioica in Urtica urens)

[muha]

Ravno par dni nazaj sem naredila "špinačo" iz mešanice: 2 tretjini mladih nežnih kopriv ostalo pa blitva in ginura Super priloga! Nihče od jedcev ni uganil, da so notri koprive. Najmanj za dvoje kosil jih še raste okrog kompostnika.

[crtj]

Kot v tem času primerno vajo iz samooskrbe nabiramo koprive, jih blanširamo in zamrzujemo. Potem ponavadi pripravimo kot špinačo in če so koprive primerno mlade in mešalnik primerno brutalen, pride praktično brez razlike.

No, in zdaj me zanima ... Ko blanširam koprive, dobim vodo impresivne barve in tudi arome. Verjetno bi se dalo to uporabiti za zalivanje? Ali pa se šteje, da je kuhanje pokvarilo učinek?

[metuljc]

Mineralne snovi ostanejo, ne more biti slabo za zalivanje.

[muha]

Jaz to vedno uporabim za zalivanje. Ne samo od kopriv, tudi od drugih zeli, ki jih blanširam (špinačo, blitvo, zelje ...).

Je morda kdo že kuhal iz te tekočine koprivov sirup?

[brbr]

Jaz to vodo uporabim za juhe, rižote, kaše,..._________________naredimo svet lepši

[javrgar]

za škropivo proti ušem (in ostalim škodljivcem): uporabiti samo liste, ali celo rastlino ?____________________

[muha]

Ves nadzemni del.

[Seasmoon]

Danes smo nabirali koprivo v gozdu. Moram reči, da ni bilo prav nič prijetno. Vse me peče po rokah, pa čeprav sem imela dolge rokave in rokavice. Ampak treba potrpeti in jo nabrati, ker kopriva je super za čaj in v kulinariki. Za 1 leto bo v redu. Naslednje leto jo bomo pa morali spet nabrati.

Nazadnje urejal/a Seasmoon 27 Apr 2023 00:09; skupaj popravljeno 1 krat

[lpmami]

A za te namene nabiraš samo liste pred cvetenjem ali lahko tudi, ko že začne cveteti?_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadjeNazadnje urejal/a lpmami 29 Apr 2023 14:34; skupaj popravljeno 1 krat

[Seasmoon]

Napitek iz kopriv.



Lpmami, ja jaz nabiram samo liste pred cvetenjem. Ne vem pa, če se jo lahko nabira tudi, ko že cveti.