Gobarjenje 2022

[Danilo]

crtj, tole je kar pogosto vsaj zadnji mesec. Še "zapriseženi kavčarji" po začetnem stokanju, kako nič ne najdejo, le z malo vzpodbude lepo napolnijo košaro. Najbrž je mlada Francozinja zanimiva gobarska sogovornica. Kaj pove, katere sorte so pri njih popularne in kako je z nabiranjem v Franciji?

[Andrej Banko]

Črt, daj še kakšno sliko mlade gobarke.

[metuljc]

Joj, tole s Francozinjo me je spomnilo na opise gobarjenj v knjigi Ekstra deviško. Nujno jo preberite. Naslov cilja na oljčno olje, da ne bo stranpoti.
O dveh mladih Angležinjah, ki se preselita v Ligurijo. Avtorica Annie Hawes.

[Danilo]

Andrej, slika je lahko varljiva. Ti kar par jurčkov pa še eno čudno naberi in pozvoni pri njej: "Sem slišal, da se spoznate na gobe pa to..." Pa malo sporoči čez čas, da ne bomo ugibali in natolcevali

[crtj]

AB, včeraj so te ob prevzemu murve od nje ločevala samo ena vrata in kake 10 m razdalje, slabo se znajdeš

Metuljc, hvala za knjigo, raziskujem.

[Andrej Banko]

Končno sem tudi v mojih koncih našel rastišča sivk.
Večinoma na potkah. Pa še za naslednji teden sem pustil nekaj manjših.
Vprašanje, če sploh kdo tukaj okoli to nabira ?!





--------

[Danilo]

Bodi vesel, da imaš mir v gozdu. V mojih koncih opažam, da je nabiralcev sivk vse več. Za to imam kar nekaj zaslug, ali bolje rečeno, sem si malo tudi sam kriv
Dan po tistem, ko sva si pisala, sem tudi sam našel prve in tudi danes kar lepe. Tako mraznice kot zimske kolobarnice so letos pognale brez vremenske ohladitve, ki je sicer znan signal za njihovo rast.

[Andrej Banko]

Cel hrib med Ihanom in Dolskim imam zase.
Ljudje so si že nabrali jurčke in kostanj. Nikogar nisem srečal. Ne danes, ne v ponedeljek.
No, morda je bil dopoldne kdo, ampak tiste štiri majhne sivke, ki sem jih pustil v ponedeljek ob poti, so me počakale.
Pa še lepo zrasle so.

Kot zanimvost ... sem pa potem, ko sem že prišel domov in skočil še s kolesom do centra Domžal,
na poti srečal starejšega možakarja ( tudi na kolesu ), ki je peljal tri velika, polna vedra štorovk.
Že takih, precej velikih, starih, razprtih ... ne vem, kaj bo z njimi ?! ,

[mfranc]

Uh, mi je kar nerodno, sivk, odličnih že dolgo ne nabiram. Mogoče pa spet začnem .

Pa še to, na terenih s sivkami smo ponavadi našli tudi zajčke in zlatice, zlate golobice. Danilo, imaš kakšno mnenje o njih?_________________mfranc

[Danilo]

mfranc, najbrž imaš v mislih Aureo, Zlatolistno golobico? Tudi meni je najlepša med golobicami. Odlična po okusu, a jih zadnja leta vidim tako malo, da jih ponavadi pustim. Nimam v spominu, da bi jih takole pozno še videl. Trdokožnih in rjavih zajčkov pa že nekaj časa videvam cele šope. Zaradi "gumijaste kompaktne rasti"preživijo tudi prve slane. Kulinarično so mi odlični, sploh v mešanicah za juhe in omake. Paziti se je treba Belih zajčkov zaradi visoke vsebnosti snovi, ki naj bi povzočali genetske okvare.