Gobarjenje 2023

[copatka]

Jaz poskusim samo gobana, če sumim, da je žolčasti grenivec. Včasih so zelo podobni jurčkom. _________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[Andrej Banko]

Vse golobice v zeleno-sivih niansah so užitne. Okušanje ni potrebno.

[Melona]

Baje je osmi dan ustvaril rock (hvala mu). Ne vem, koliko časa se je ukvarjal z gobami, ampak nehal je, ko je naredil lisičke. Ker več od lisičk ni. Ni važno, če si jih nabral, dobil ali ukradel; za plemenite gobe je treba imeti skledo s patino.

[mravlja]

Jao, Melona, ti pa delaš "gušte".

Golobice pri nas običajno rastejo na suhem in niso črvive. Zame ena boljših gob. Nabiram tudi "rdečkasto" (sem pozabil ime), a to seveda pred uporabo poizkusim.

[htf_lover]

Andrej Banko je napisal/a:

Vse golobice v zeleno-sivih niansah so užitne. Okušanje ni potrebno.

Čisto vse ne, od sivkastih so osmojena,gostolistna in ostrolistna neužitne/rahlo strupene. Sicer te povzročijo le lažje prebavne motnje ali pa pokvarijo jed z neprijetnim okusom, ampak lahko nepoznavalca nekoliko zmedejo. Pri zelenih pa so zares vse užitne ali pa pogojno užitne.

[copatka]

AB, žal pri nas niso začele rasti na polnp . Včeraj sem našla 3 miniaturne jurčke v mahu - pa jim menda ne primanjkuje vode, da so v mahu? In veliko lisičk.
Danes pa na drugem pobočju nič od nič, ne jurčkov, ne lisičk, niti cigančkov.
Imam pa en svoj privatni vrt lisičk, na katerega ne hodi nihče drug. Tam sem včeraj vse pustila, ker sem jih že od drugje imela dovolj. Verjetno jih je ostalo 2 do 3 kg.

Melona in AB, kako jih vidva shranita, če jih je preveč za sproti? Ker surove zamrznjene se zdijo meni kot guma . Dobre so edino v že pripravljenih zmrznjenih jedeh. Danes bo na jedilniku boranja z včerajšnjimi lisičkami, njami. Vsaj pol pa potem v skrinjo._________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[Andrej Banko]

Lisičk ne shranjujem.Nazadnje urejal/a Andrej Banko 08 Avg 2023 12:13; skupaj popravljeno 1 krat

[GrGr]

Lisičke so blanširane prima. Prav tako žolte trobente...

[Melona]

Draga Copatka, lisičk se imam redkokdaj priložnost najesti, še nikoli jih nisem imela toliko, da bi jih kakorkoli shranila. Jurčke sušim, za v skrinjo jih pa ne blanširam, ker tiste ocvrem. Zložim jih na pladenj in zamrznjene v vrečko.

[Andrej Banko]

Dobrih 14 dni nazaj sem bil na Pokljuki.
Lisičk neomejeno, sicer bolj majhne.
Tam se jih človek naveliča nabirat ...