Koruza - Zea mays

[muha]

pika je napisal/a:

Kako se je pa obnesla vzgoja v lončkih? Rzmišljam, če bi jo raje tudi jaz dala kar ven, samo me je malo strah, ker ni veliko semen, da mi jih ne bi kaj pojedlo na vrtu, preden kali.

Bila sem tako zadovoljna, da bom letos ponovila. Lani pri direktni setvi se mi je zgodilo ravno to, česar se bojiš. Od vsaj 30 semen mi jih je vzklilo mogoče 10, odraslo pa 5 sadik.

[metuljc]

Ja, lpmami, bela koruza je pogostav Furlaniji, recimo, tidi v naših Brdih je včasih veljalo, da jo jedo bolj premožni, polenta iz rumene koruze je bila manj cenjena. Tako berem v kuharskih knjigah iz onih krajev.

[bobolino]

Kje pa se sploh nabavi bela koruza?_________________"But he that dares not grasp the thorn should never crave the rose."
Anne Brontë

[htf_lover]

lpmami je napisal/a:

htf_lover je napisal/a: Danes sem dobil seme od bele koruze. Enkrat sem na Primorskem jedla joto z belo koruzo. A jo tam več gojijo? Drugod v Sloveniji vidim v glavnem rumeno in okrasno barvasto.

Bela koruza je bila prej bolj razširjena po vsej Sloveniji. Jaz prihajam iz okolice Ptuja in pred petdesetimi leti so tukaj tudi gojili eno sorto bele koruze. Vsaj tako mi je povedal sosed.
Avtohtona sorta je pri nas na primer savinjska bela koruza, vendar ne vem, če še jo kje gojijo. Mogoče je še v kakšni semenski banki ali pa na kakšni kmetiji.
Za belo koruzo je značilno, da da najboljšo koruzno moko in zato se po svetu gojijo tudi beli hibridi koruze. Značilnost večine belih sort pa je, da bolj pozno dozorijo kot rumena in zato se beli hibridi koruze pri nas večinoma ne gojijo.
Tudi moja sorta je bolj pozna kot rumena koruza, vendar dozori pri nas. Oseba od katere sem jo kupil, jo že tri leta goji pri nas. Prihaja pa iz Črnomlja.

bobolino je napisal/a:

Kje pa se sploh nabavi bela koruza?

Na bolhi prodaja seme več ljudi. Jaz sem jo kupil od tistega, ki ima poleg oglasa tudi sliko semen in sem zelo zadovoljen.

[metuljc]

htf_lover je napisal/a:

Avtohtona sorta je pri nas na primer savinjska bela koruza, vendar ne vem, če še jo kje gojijo. Mogoče je še v kakšni semenski banki ali pa na kakšni kmetiji.

Bi rekla, da jo še. kakšni dve leti nazaj sem kupila moko (in prijazen mlinar je nama s prijateljico naredil tudi zdrob) iz bele koruze, Je rekel, da jo je pridelal kmet nekje v okolici. Bom povprašala,m ko bom šla v ta mlin (Plaskanov mlin, Male Braslovče) po moko, morda že čez kak teden dni, odvisno od vremena.

[pika]

Pa je bela koruza dejansko kaj boljša od rumene ali recimo črne? Namreč tudi za kruh je včasih veljalo, da je bil bel nekaj boljšega, pa se zdaj raje vračamo k črnemu, ajdovemu polnozrnatem ipd.

[htf_lover]

pika je napisal/a:

Pa je bela koruza dejansko kaj boljša od rumene ali recimo črne? Namreč tudi za kruh je včasih veljalo, da je bil bel nekaj boljšega, pa se zdaj raje vračamo k črnemu, ajdovemu polnozrnatem ipd.

Po okusu je boljša, po vsebnosti snovi pa ne, ker ji določene snovi manjkajo ali pa jih ima manj.
Sam sem se odločil za belo koruzo zato, ker se takoj vidi če se skriža z drugo. Imel sem že rumene sorte, pa pisane in rdeče, pa je na koncu prišla ven lepa barvna mešanica, ki pa se je po nekaj generacijah izrodila.
Tukaj se lepo vidi. Prvi dve sta sorti, ostalo so potomci.
http://www.isb.vt.edu/news/images/feb0502-3.jpg

[pika]

Še eno vprašanje (da ne bo kdo mislil, da se norčujem, res me zanima): da se izrodi, pomeni, da okus ali mogoče rodnost nista več zadovoljiva? Ker samo križanje recimo meni ni problematično, če je tista lastnost, za kar sem koruzo sejala, še prisotna. Večkrat sem zasledila, da uporabljate ta izraz, pa se nikoli nisem preveč poglabljala.

[pika]

htf_lover: zdaj vidim, da si iskal strawberry, par semen ti lahko pošljem, če nimaš prevelikih želja. Nimam je veliko.

[htf_lover]

pika je napisal/a:

Še eno vprašanje (da ne bo kdo mislil, da se norčujem, res me zanima): da se izrodi, pomeni, da okus ali mogoče rodnost nista več zadovoljiva? Ker samo križanje recimo meni ni problematično, če je tista lastnost, za kar sem koruzo sejala, še prisotna. Večkrat sem zasledila, da uporabljate ta izraz, pa se nikoli nisem preveč poglabljala.

Rodnost močno upade. Prvo leto sem imel obilen pridelek, prav tako drugo in tretjo. Četrto je bil slab, peto še slabši. Na koncu pridelaš le še največ tretjino pridelka v primerjavi s prvim letom. To je pač pomanjkljivost hibridov, kratkoročno so boljši.
Semen od Strawberry koruze bi se veselil, tudi če jih ni veliko. Sorta je zares nekaj posebnega.