Laktobacili - LB

[zuf]

Hahahaha, a ti tudi bediš...
Na misel mi pride injekcija, bodalo vstaviš v rumeno tekočino in jo posrkaš.
Mogoče pa še kdo drug napiše kaj pametnega.
Tudi meni zadnje čase tole sirjenje ne gre preveč in imam podobne probleme z ločevanjem rumene tekočine.
Mislim, da bom opustil tale način z riževo vodo in mlekom in nadalje uporabljal svež rejuvelac ter nesoljeno zeljnico kot vir lb.
Enostavno za naredit v samo treh dneh.

lpmami, povej zakaj bi uporabila laktobacile, pa te usmerim, da ne bova več komplicirala z delanjem sira.

[JR Design]

Tudi jaz sem potreboval lactobacile iz kefirja za pripravo droži, pa se nikakor niso hoteli ločiti od sirčka. Potem sem pa res vzel injekcijo in hop, pa so bili moji _________________Narava je vsemogočna!

[lpmami]

Citiram:

Laktobacile bi pa rabila za izdelavo bokaši posipa, za otrobe za izboljšavo ilovnate zemlje in za zalivanje - foliarno in po zemlji.

Tudi jaz za to uporabljam.
- za laktobacile so mi vir rejuvelac, zeljnica nesoljena in druge alternative... riževe vode ne delam več
- BIM je za enake stvari uporaben in je dober dodatek ali alternativa laktobavilov_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[metuljc]

lpmami je napisal/a:

Tale sub-optimalni poskus je bil s kalečim žitom. Na misel mi je prišlo, če so te plesni bile v žitu. Kupljeno je bilo pri nekem ekološkem pridelovalcu. .

jaz, na žitu in lahko tudi v zraku, spore plesni so pač povsod.
Kaj je "seneno" mleko? Še en tržno naravnan pojem, joooooooooooj.

[lpmami]

metuljc je napisal/a:

Kaj je "seneno" mleko? Še en tržno naravnan pojem, joooooooooooj.

Seveda je izraz tržno naravnan, saj kmetija od prodaje živi. Krave krmijo s senom, ne s silažo.
Ta izraz mi je skoraj ravno tako posiljen kot "čajno maslo". Že sto let je v rabi, pa mi še nihče ni vedel razložiti, kaj ima izdelava masla s čajem
_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[metuljc]

Se ne bi strinjala. Čajno maslo je strokovni izraz (terminus tehnicus) za maslo, pridobljeno iz sladke smetane, za razliko od surovega, ki je iz kisle smetane. Če slednjega scvremo, dobimo kuhano maslo, zdaj tako čislani ghi (kot, da je nekja novega iz Indije, naše babice so ga pa vedno kuhale, da je psotalo obstojno).
Izraz" seneno mleko" pa je le reklamni izraz, ki z vsebino (pomenom) samim nima nobene zveze in je v bistvu zavajujoč. Iz sena ne dobimo senenega mleka kot iz ovsa, recimo, dobimo ovseno mleko (in slednjemu ne smemo reči le mleko, kot vinu iz jabolk ne smemo reči vino ampak le jabolčno vino).Nazadnje urejal/a metuljc 07 Mar 2014 11:07; skupaj popravljeno 2 krat

[lpmami]

metuljc je napisal/a:

Čajno maslo je strokovni izraz (terminus tehncius) za maslo, pridobljeno iz sladke smetane, za razliko od surovega, ki je iz kisle smetane.

Saj vem, da je sprejet terminus tehnicus, pa v definiciji vseeno ne vidim čaja _________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[metuljc]

Bi rekla, da so ga ponudili na h kruhu (in kumaricah), ob čaju, pa je od tod ime. Se je hitro pokvarilo in je bilo najbrž le v te namene. Ne vem, ugibam. Ampak, saj imamo polno takih izrazov, ki nastanejo ob prvem odkritju, prvi rabi, pa se potem pomen razširi in onovno ime lahko zavaja, če ga jemljemo preveč dobesedno.
Joj, moram nehat, da ne smetim več teme.
A laktobacili iz kapsul, ki jih kupimo v lekarni pa ne bi bili dober začetni inokulat?

[lpmami]

metuljc je napisal/a:

A laktobacili iz kapsul, ki jih kupimo v lekarni pa ne bi bili dober začetni inokulat?

Zanimiva misel. Mogoče res kdaj poskusim.
Ampak sem cepljena z DIY bacilom in hočem čim več narediti sama. Pa tudi zagovarjam in se držim načela, da poskušam čim več uporabljati tisto, kar je v bližnji okolici. Tiste kapsule pa pridejo od bogve kje._________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[metuljc]

Hja, saj večina bakterij je kozmopolitov, torej pri njih ni težav, tako ali tako so povsod.
Ja, saj vem, da je fino eksperimentirat, če imaš čas, mene samo zanima, kako bi šlo. Konec koncev najbolj navadni jogurti jih majo kar nekaj, pa seveda še kakšne koke tudi. Mislim, da bom sama poskusila z zeljnico in repnico, čeprav sta soljeni, sol tako ali tako zavira kvasovke, dosti bolj od bakterij. In zdaj je obojega doma dovolj za pokušnjo.