Dobrodošli v novem domu Gartlc foruma. Stari gartlc.forum.si ni več vzdrževan, zato smo prenesli vsebino in omogočili nadaljevanje na novem naslovu novi.gartlc.si.

Stari uporabniki pri prvem obisku uporabite možnost Pozabljeno geslo. Na email naslov, ki je bil povezan z vašim imenom v starem forumu, boste prejeli povezavo za uspešen vstop v novo okolje. Pošiljatelj bo gartlc@dergan.net. Na ta naslov se lahko tudi obrnete za prijavo težav. Po potrebi preverite svoj nabiralnik za smeti - vsiljeno pošto. (Gmail včasih prejeto pokaže z zamikom, dajte mu malo časa.)

Divja solata – plevel v solati

crtj-admin
Site Admin
Prispevkov: 5392
Pridružen: So Okt 26, 2024 7:06 pm

Divja solata – plevel v solati

Odgovor Napisal/-a crtj-admin »

(Prenos iz arhiva)
orhy
Prispevkov: 2452
Pridružen: Ne Jun 02, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a orhy »

Mogoče bo še koga zanimalo tole o zdravilnosti plevelov:

1. del http://www.pozitivke.net/article.php?story=20100525142829247&query=esenski

2. del http://www.pozitivke.net/article.php/20100525145414374

Opisane rastline, so v večini te, ki jih večina od nas meče ven, dejansko pa so to rastline, ki jih lahko s pridom uporabimo za krepitev našega zdravja - še posebej sedaj spomladi, ko je po odhajajoči zimi padla odpornost.

Spodnja tabela nam prikazuje zdravilnost Rogovilčka (na sliki) in Navadnega slezenovca, v primerjavi z nekaterimi kultiviranimi rastlinami.

Sliko je upravitelj spletnega shranjevalnika Slikomat pobrisal in nadomestil z reklamnim panojem, ki sem ga odstranila - uredila muha - 2 fotografiji_________________
bodika
Prispevkov: 388
Pridružen: Pe Jun 07, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a bodika »

Pri uporabi teh užitnih plevelov me vedno ko se že odločim,da jih bom poskusila nekaj zadrž.Verjetno bi morala korenito spremeniti miselnost glede tega.Tudi slika je včasih varljiva.
Jih kdo uporablja v vsakodnevni prehrani?
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17337
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Nekatere ja: mlada regačica v solati, še vejo ne, kdaj jo dodam, tudi kapucinke, koprive večinoma vse porabim kot špinačo, trobentice in male marjetice tudi v solati, seveda regrat vključno s cvetnimi popki (veliko hitreje je skleda polna) Wink , tolščak bi, pa ga pri meni ni, zvezdica mi je predrobna in prekrhka, da bi se ubadala z njo. Kislico sem navajena jesti že od otroških let, seveda le po malem, preveč je škodljivo zaradi oksalne kisline. Jedli smo tudi cvetove trobentic in pljučnika. Maslenice se kar ne pripravim dajat na krožnik čeprav je imam za kar nekaj krožnikov.
Tiana
Prispevkov: 1104
Pridružen: To Mar 04, 2014 1:00 am

Odgovor Napisal/-a Tiana »

Tudi jaz nemalokrat pojem kaj divjega, trenutno je najbolj aktualen regrat, dlakava penuša, čemaž. Od vsega pa so mi najboljše koprive, jih že komaj čakam. Vsako leto z mami pripravima štruklje s koprivami in malenkost čemaža. Nepopisno dobro.
Tekom leta pride v poštev še veliko drugih rastlin, sem pa za vsak slučaj šla na kratko izobraževanje, da ne bi na začetku naredila kakšne usodne napake.
figula
Prispevkov: 3103
Pridružen: Po Jun 23, 2014 2:00 am

Odgovor Napisal/-a figula »

Ne vem kam naj dodam stavek o regačici, ker nima svoje teme .... menda bo tukaj tudi v redu.

Brbr ima težave z regačico:
brbr je napisal/a:
Jaz sem čemaž posadila na vrt, pod lesko. Mu zelo odgovarja, le krvavi boj bije z regačico... Se bojim, da bo potegnil "ta kratko".


Brbr, nekje sem brala, da regačico uspešno preganja fižol Confused na gosto posejan.
Mogoče velja poskusiti. Če drugega ne, boš več fižola pridelala Smile čemažu pa upajoč tudi ne bo škodil.
zuf
Prispevkov: 1975
Pridružen: Ne Jun 16, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a zuf »

Mi divje rastline vsak dan jemo. Predstavljajo večino solate v tem času.
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17337
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Regačica (Aegopodium podagraria) v prehrani

Danes sva se pri sovaščanki pritoževali nad celimi zaplatami regačice ob vrtu. Pa sem šla pogledat, če se jo lahko porabi podobno kot koprive. Dario Cortese je navedel kup možnosti vključevanja regačice v jedilnik. Tudi pesto iz regačice. Ob prvi priliki jo moram skuhati, da preverim, koliko in v katero smer spremeni okus. Okus mlade surove je namreč čisto nevtralen.

Najbrž bi bila dobra tudi za različne napitke iz surove zelenjave. Da se vsaj malo oddolži za svojo nadležnost.
Nazadnje urejal/a muha 25 Apr 2017 09:41; skupaj popravljeno 1 krat
Uporabniški avatar
Melona
Prispevkov: 4532
Pridružen: Pe Mar 28, 2014 1:00 am
Kraj: Litija

Odgovor Napisal/-a Melona »

Muha, poročaj prosim. Ker z regačico sem jaz popolnoma samooskrbna.
žižola
Prispevkov: 266
Pridružen: Če Jun 06, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a žižola »

Jaz sem popolnoma samooskrbna z rogovilčkom. Zdaj vidim da je poln vitaminov in še marsičesa. Že prežim nanj.
Poročam o okusu, ko malce zraste._________________LP Žižola
Odgovori