Dobrodošli v novem domu Gartlc foruma. Stari gartlc.forum.si ni več vzdrževan, zato smo prenesli vsebino in omogočili nadaljevanje na novem naslovu novi.gartlc.si.

Stari uporabniki pri prvem obisku uporabite možnost Pozabljeno geslo. Na email naslov, ki je bil povezan z vašim imenom v starem forumu, boste prejeli povezavo za uspešen vstop v novo okolje. Pošiljatelj bo gartlc@dergan.net. Na ta naslov se lahko tudi obrnete za prijavo težav. Po potrebi preverite svoj nabiralnik za smeti - vsiljeno pošto. (Gmail včasih prejeto pokaže z zamikom, dajte mu malo časa.)

Bučke - rahlo pikantne za zimo

Odgovori
figula
Prispevkov: 3103
Pridružen: Po Jun 23, 2014 2:00 am

Odgovor Napisal/-a figula »

hvala, cinija1, da si zbudila temo in spomnila na ta recept!
Ker ne smem paprike, sem jo zamenjala z ačočo in vse skupaj zmlela na mesoreznico. V kuhinji plava rahel vonj po kumarah Rolling Eyes , me zanima kako se bodo okusi pomešali Smile
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Pravkar je šla v kozarce druga letošnja runda bučk. Paprike sem porabila kar male oranžne (seme od vode) in namesto belega vinskega kisa, ki ga nisem dobila, jabolčni kis. Pa 4 precej hude male čilije na 3 kg bučk. Upam, da za naše nežne in nevajene brbončice ne bo prehudo Rolling Eyes .
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Za eno papriko mi je zmanjkalo standardnega mesnega polnila pa sem zanjo meso nadomestila s temile bučkami iz kozarca.

Rezultat: mljask Very Happy .
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Danes delam drugo letošnjo rundo - iz 6x količin Embarassed . Cukete delajo kot nore, jih je treba porabiti. Rezala sem jih pa tudi celo popoldne užet ko cuna . Za nameček mi je še kisa zmanjkalo Confused Rolling Eyes . Sedajle počivam in čakam, da mi ga prinesejo iz trgovine .
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Nisem imela pri roki nektarin pa sem jih nadomestila z zrelimi hruškami viljamovkami. Po okusu ni opazne razlike.
metuljc
Prispevkov: 9399
Pridružen: So Jun 01, 2013 2:00 am
Kraj: Rimske Toplice

Odgovor Napisal/-a metuljc »

Ste letos pozabili na ta recept. Mene tudi še čaka.
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Dajem na vrh, če ste morda pozabili kam z viškom bučk. Dobro se obnesejo tudi/zlasti tiste, ki so nam pri pobiranju "ušle" in za druge namene niso najbolj uporabne.

Letos ga bom prvič delala tudi iz čajot, saj teh prvih poletnih še nima smisla hraniti za zimo. Lagenarije prejšnja leta so se dobro obnesle, ni bilo razlike med njimi in cuketami. Uporabne bi bile tudi druge vrste užitnih buč.
Odgovori