Gobarjenje 2014

[Melona]

Hvala, Metuljc. Goban je pa najbrž že deložiran, kaj ?

[metuljc]

Videla sem ga že na kuhinjski mizi, pripravljenega za..............

[nxyz]

Je že kaj akcije z jurčki kje?

Pri nas še nič ni, kaže, da je presuho zanje, so pa zato lisičke ves čas.

[metuljc]

V naših koncih rastejo, kolikor slišim, jurčki, mislim.

[copatka]

Pri nas so občasno lisičke in marele. Pred par dnevi sem našla pa enih par majhnih dehidriranih in hudo črvivih jurčkov . Zaenkrat bolj slabo kaže.
Upamo na ploden september . Tudi lani smo, pa ni bilo niti enega jesenskega ..._________________Ne nehamo se igrati, ker se postaramo, ampak se postaramo, ker se nehamo igrati. (Benjamin Franklin)

[MARTINKA]

Mi smo včeraj na popoldanskem sprehodu po Lomu nabrali 3 jurčke, veliko gozdnih šampinjonov, nekaj lisičk, sirovk, zelenih golobic, bisernic, macesnovih gobanov in brezovih dedkov.

[orhy]

MARTINKA ... Bisernice še nisem srečala v naših gozdovih.
Kako pa jih pripraviš? _________________

[MARTINKA]

Obvezno olupim kožico s klobuka, zrežem, blanširam v slanem kropu in uporabim z drugimi gobami v juhi, omaki ali z jajci. Če so večje in zdrave, jih poham kot marele.
Je pa treba zelo paziti pri nabiranju, ker jih lahko zamenjaš s panterjevo mušnico. Bisernica ima vedno rozkasto obarvan bet, medtem ko je mušnica bela.

[Danilo]

Ne pozabiti , da je Bisernica v surovem stanju strupena. Obvezno jo je potrebno dobro prekuhati ali prepeči, da termolabilni strupi razpadejo.

Lep pozdrav

Danilo