Gojenje gob na peletih - Lipa pellet tek

[metuljc]

klemenv je napisal/a:

Hocem pokazati razliko med pasterizacijo in sterilizacijo. Pri pasterizaciji segrejemo substrat na ~60° in to je to.

To je prenizka temperatura za pasterizacijo. Tukaj. V domačih razmerah segrevamo tekočine običajno do takrat, ko zaćčnejo šumeti in se v njih dvigajo mehurčki, to pa je nekje okoli 70 st.C. Bolj zanesljivo uničimo več bakterij, dvomim pa, da to uniči spore plesni, prisotne v prsti.

[klemenv]

Kravzlj je napisal/a:

Kaj pa če daš vrečko s substratom v pečico na 120 za 2 uri?

V pecici pri navadnem tlaku lahko dosezemo maksimalno 100°.

[klemenv]

metuljc je napisal/a:

klemenv je napisal/a: Hocem pokazati razliko med pasterizacijo in sterilizacijo. Pri pasterizaciji segrejemo substrat na ~60° in to je to. To je prenizka temperatura za pasterizacijo. Tukaj. V domačih razmerah segrevamo tekočine običajno do takrat, ko zaćčnejo šumeti in se v njih dvigajo mehurčki, to pa je nekje okoli 70 st.C. Bolj zanesljivo uničimo več bakterij, dvomim pa, da to uniči spore plesni, prisotne v prsti.

Kaksna prst?

[metuljc]

Pelete, prst, karkoli pač pasteriziraš.

[klemenv]

metuljc je napisal/a:

Pelete, prst, karkoli pač pasteriziraš.

Ne karkoli. Ta tema govori o gojenju gob na peletih.

[metuljc]

Pasterizacija je pač pasterizacija, pa karkoli pasteriziraš. Četudi pelete. Si bom v prihodnje prihranila pisanje, da se spet ne zmotim.

[klemenv]

Ta tema govori o vzgoji gob na peletih. Pri vzgoji gob na peletih lahko uporabimo pasterizacijo. Postopek je preizkusen, zato se tudi imenuje "Lipa tek".

Kraljevski ostrigar je goba, ki ima zelo rada dodatke, npr. ostanke od varjenja piva. V tem primeru je sterilizacija obvezna. Po sterilizaciji pa je obvezno delo v sterilnem okolju.

[klemenv]

Se en majhen detajl ce damo substrat v ekonom lonec. Ko pritisk popusti, vdre v ekonom lonec zrak iz okolice. Le ta pa ni sterilen. Ce zavijemo/zlozimo rob vrecke, ostane v vrecki vakum, ki prepteci vdor kontaminiranega zraka. Na sliki se vidi, kako je vrecka pod vakumom.



Pa se update vrec, ki sem jih zadnjic skuhal v ekonom piskru in okuzil.



Na tej sliki pa micelij maitake prerasca zrna rzi.


In pa micelij reishi



Pa chicken of the woods

[klemenv]

Ganoderma raste, najprej je zelo hitro prerastla substrat, potem pa pocasi, zelo pacasi raste
[URL] http://www.slikomat.com/slika/5990920.htm [/URL]

[sasosvetec]

Zanimivo, kaj pa ste uporabili za filter v pokrovih na kozarcih?