Eritritol

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[mfranc]

Eritritol - naravno sladilo

Pridobiva iz glukoze z naravnim procesom fermentacije, zelo v grobem.
Pri nas je bolj znan pod komercialnim imenom Sukrin.

V eni od oddaj Dobro jutro ga je hvalil dr. Štrukelj (prof. dr. Borut Štrukelj, mag. farm., predstojnik katedre za farmacevtsko biologijo na Fakulteti za farmacijo Univerze v Ljubljani)
zato sem še malo pobrskal na spletu. Zanimiva zadeva.

Meni tudi zato, ker se z okusom Stevie nikoli nisem sprijaznil .

http://www.maxximum-portal.com/Prehrana/Splosno/1/12/1271/12/Naravno_sladilo_brez_kalorij_Ne_boste_verjeli__a_obstaja/

Je kdo že probal?_________________mfranc

[metuljc]

No, mfranc, med začimbne rastline pa tale reč ne sodi.

[mfranc]

Res je, Muha, boš prestavila v ustrezen ladlc?_________________mfranc

[muha]

Uh, težka naloga .

Zdi se mi, da bo tema še najbolje počutila tule. Če kdo najde bolj primeren predalček, naj napiše.

Bere se pa preveč lepo, da bi se mi zdelo čisto in povsem res .

[metuljc]

Morda bi odprli še en forum: Raznorazno, recimo?
S tvojo pripombo, muha, se pa strinjam. Še vedno se je izkazalo, v podobnih primerih, da je nebroj slabih in stranskih učinkov skrit nekje v sivem ozadju, ker ob lansiranju na trg niso zaželeni, kasneje se pa prebijejo iz sivine. Če nič drugega, polioli povzročajo težave v končnih delih črevesja, kjer domuje stotine vrst bakterij (in še kdo).

[mfranc]

Hja, mogoče bi res rabili še forum "pod razno" , včeraj sem temo vtaknil čisto refleksno (po domače z možgani na paši ) k steviji ....

Danes sem še malo brskal po spletu; prvič stvar ni tako nova, so že izkušnje, in drugič, izgleda, da velika večina ljudi Eritritol dobro prenaša , v pametnih količinah seveda. Našel sem podatek, ki govori o 50 gramov dnevno.
Preverjeno ne dviga krvnega sladkorja in ni "kurjava za karies".

Seveda, tekom uporabe bodo prihajali na plano tudi kakšni stranski efekti, še vsaka stvar jih ima. Upam, da ne prehude; čim najdem čas, skočim po kakšno probno količino .

Verjamem tudi v strokovnost dr. Štruklja, oddajo Dobro jutro gledam zelo selektivno, njemu pa prisluhnem, če le sem poleg TeVeja. Ni napiflan učo, ampak človek z res širokim teoretičnim in praktičnim znanjem!

LP_________________mfranc

[muha]

Premikam v že obstoječi forum: Ostalo.