Trajna zelenjava

[muha]

žajbelj je že bolj zdravilna in začimbna rastlina. In če vpišeš še te, potem so tu še : timijan, trajni majaron, meta, origano, maslenice (hemerocallis) so menda tudi užitne - cela rastlina, čeprav jih večina nas goji le za okras.

[zuf]

Maslenice so res užitne. Cvetni lističi so prav maslene strukture. Jaz jih jem kar sveže na licu mesta, včasih v solati. Lahko pa se tudi kuhajo.
Zanimiva je tudi uporaba cvetnih popkov, ki se naberejo zjutraj, predno se odprejo. Posušijo se in nato jih lahko uporabljamo pozimi pri kuhanju, v juhah, prilogah ipd.
Gomolji in sveži poganjki naj bi bili tudi užitni, ampak pravijo, da lahko povzročijo prebavne motnje.
-
Ja, bolje, da zdravilnih in začimbnih ne dajamo na spisek. Zelnate trajnice, ki so uporabne kot zelenjava so predvsem zanimive za ta seznam.

[Aye-Aye]

Zuf, tole trajno divje zelje je Brassica oleracea – B. sylvestris., če želiš ti lahko naredim kak potaknjenec, pa morsko zelje te tudi še čaka.

Loboda ni trajnica.

Tule pa je seznam trajnic, ki so mene zanimale že pred časom, kaj bi bilo dobro imet. Seveda se najde še kaj zanimivega.

Agastache foeniculum- janežev ožepek
Aegopodium podagraria - regačica
Allium schoenoprasum - drobnjak
Allium ursinum - čemaž
Althaea officinalis - navadni slez
Amoracia rusticana – hren
Amphicarpaea bracteata – hog plant
Angelica archangelica - Angelika
Angelica sylvestris - gozdni koren
Apios americana – podzemni orešek
Aralia cordata - udo
Artemisia absinthium - pelin
Artemisia dracunculus var. Sativa – Pehtran
Asclepias incarnata- svilnica
Asclepias tuberosa- gomoljasta svilnica
Barbarea vulgaris - navadna barbica
Brassica oleracea – B. sylvestris. - trajno zelje
Brassica oleracea botrytis aparagoides – trajni brokoli
Camassia leichtlinii - prerijska lilija
Camassia quamash - navadni kamas
Campanula persicifolia - breskovolistna zvončnica
Campanula rapunculus - repuščeva zvončica
Campanula versicolor
Caragana arborescens - drevesasta karagana
Chenopodium bonus-henricus - stajska metlika
Crambe maritima – morsko zelje
Crambe tatarica – tatarsko zelje
Cryptotaenia japonica - kriptotenija
Cynara scolymus - Artičoka
Dioscorea batatas- svetlobna korenina
Erythronium species- pasji zob
Fagopyrum dibotrys – trajna ajda
Foeniculum vulgare- komarček
Gynostemma pentaphyllum - jiaogulan, sladki čaj
Helianthus tuberosus – topinabur
Hemerocallis fulva - maslenica
Hemerocallis lilioasphodelus - enodnevna maslenica
Hosta longipes - Hosta
Houttuynia cordata - Hotunija
Humulus lupulus – navadni hmelj
Hydrangea macrophylla ‘Oamacha’ – sladka čajna hortenzija
Lamium maculatum - Lisasta mrtva kopriva
Lamium purpureum - Škrlatnordeča mrtva kopriva
Lathyrus tuberosus - gomoljasti grahor
Lilium lancifolium – tigrasta lilija
Malva moschata - Muškatni slezenovec
Montia sibirica
Myrrhis odorata - dišeči kromač
Nasturdium officinalis – vodna kreša
Oenanthe pimpinelloides - bedrenčev sovec
Phyllostachys aurea - bambus
Plantago – tropotec
Rumex acetosa - navadna kislica
Ruscus aculeatus - bodeča lobodika
Sagittaria latifolia - širokolistna streluša
Sium sisarum
Stachys affinis - kitajska artičoka
Streptopus amplexifolius - navadni čepnjek
Tamus communis – bljušč
Taraxacum officinale - regrat
Toona sinensis - kitajsko magi zelišče
Typha angustifolia - ozkolistni rogoz
Typha latifolia - širokolistni rogoz
Urtica dioica - kopriva
Viola odorata - vijolica

[zuf]

Vida, Apios americana – podzemni orešek ti je že ratalo dobit?

Mene je predvsem pritegnil lani dišeči kromač (Myrris odorata) in sem ga našel v naravi, malo višje v Bavšici.
Odlična rastlina za v solate, skozi celo leto uporabni vsi nadzemni deli, odličnega okusa!
Prinesel sem si dve manjši rastlini domov, seme pa takrat še ni bilo zrelo.

[pika]

Kaj pa boreč? Ni trajnica, se pa pridno zaseje.

[voda]

hej, hej špargljni pri nas rastejo a jih je potrebno prej posaditi. lpvoda_________________Nekoga moraš imeti rad, pa čeprav trave, reko, drevo ali kamen, nekomu moraš nasloniti roko na ramo, da se lačna, nasiti bližine, nekomu moraš, moraš,...(I. Minatti)

[zuf]

pika je napisal/a:

Kaj pa boreč? Ni trajnica, se pa pridno zaseje.

Kar nekaj užitnih rastlin je, ki so enoletnice, pa se zelo rade same zasejejo.
Bomo kr novo temo odprli za to.
Užitne rastline, ki se rade same zasejejo

[pika]

voda je napisal/a:

hej, hej špargljni pri nas rastejo a jih je potrebno prej posaditi. lpvoda

Pa še precej se razraščajo.

[Aye-Aye]

zuf je napisal/a:

Vida, Apios americana – podzemni orešek ti je že ratalo dobit? Mene je predvsem pritegnil lani dišeči kromač (Myrris odorata) in sem ga našel v naravi, malo višje v Bavšici. Odlična rastlina za v solate, skozi celo leto uporabni vsi nadzemni deli, odličnega okusa! Prinesel sem si dve manjši rastlini domov, seme pa takrat še ni bilo zrelo.

Ne nisem uspela, pa tudi se nisem preveč zagrela. Mene tudi že dolgo matra dišeči kromač, sem ga že imela pred leti, a ga je pomalical voluhar, sem pa dobila letos semena od doli, in upam da kaj zraste.

[zuf]

Semena moraš čim prej posadit, se ne smejo izsušit.
Prav tako rabi za kaljenje dolgo dobo hladnega vremena.