Ovseno mleko

[mfranc]

Mogoče pa imajo prav tisti, ki so mnenja da je kravje mleko dobro samo za teličke!?

Meni so prebavo "pokvarili" kirurgi, ki so mi leta ´15 odstranili zajeten kos debelega čreva; od takrat sem v stalnem iskanju recepta za neproblematično prehrano.
Oziroma prebavo.

Mleka sem v življenju popil na hektolitre, brez problema. Večinoma kravje, poskusil sem tudi ostala. Res pa sem imel v rosni mladosti težave z mlekom .

Oves mi po izkušnjah deluje zelo pozitivno ....._________________mfranc

[GrGr]

crtj je napisal/a:

Tablete laktaze zelo dobro delujejo, imamo v družini osebo, ki je občutljiva na laktozo in s tem problema več ni.

v DMu jih imajo pod svojo blagovno znamko, običajne in dolgodelujoče.
Pomagajo, jih že leta uporabljajo moja otroka in njuna mama.

[metuljc]

mfranc je napisal/a:

Mogoče pa imajo prav tisti, ki so mnenja da je kravje mleko dobro samo za teličke!?

Pogled skozi oči evolucije Homo sapiensa.
Laktoza je mlečni sladkor, laktaza encim, ki nam ga v prebavilu razgradi. Slednji načeloma pri sesalcih nastaja le, dokler sesajo materino mleko, potem njegova sinteza v trebušni slinavki ugasne.
Podatki kažejo, da je bilo tam, kjer je bilo v preteklosti (ko je človek že gojil domače živali, ki so dajale mleko) koristno, če so človeški mladički čim dlje lahko pili mleko, recimo, kravje, kozje,..... Tudi potem, ko jih mama ni več dojila, hrane ni bilo na petek, mleko domačih živali je bilo. V krajih, kjer se mleko, ko je pomolženo, ne skisa, torej "pokvari" hitro. Imeli so pač več možnosti, da preživijo, v primerjavi z vrstniki, ki jim je nastajanje laktaze kmalu po odstavitvi od materinega mleka kmalu usahnilo. In so, seveda, to lastnost prenesli na potomce,....vse do danes.
V okoljih, kjer se mleko hitro pokvari ali ni bilo gojenja takih živali, je večini otrok ugasnilo nastajanje laktaze z odstavitvijo od materinega mleka. V tistih okoljih (recimo Japonska, Kitajska,....) večina ljudi dandanes ne prenese mleka. Pri nas je obratno.

Drug razlog je lahko tudi naš mikrobiom (vse bakterije, glive, praživali,...) ki naseljujejo naše tanko in predvsem debelo črevo in pomembno prispevajo ne le k naši prebavi, ampak tudi vnosu vitaminov,...... Sestava te združbe je pri vsakem človeku unikatna in najbolj sorodna njegovi mami, saj dobimo večinski delež te mikrobiote od nje ob roistvu.
Marsikaj o tem lahko preberete v knjigi Giulie Enders Čarobno črevesje, ki ti jo, mfranc res priporočam v branje. No, ne le tebi. Mislim, da boš našel kaj koristnega zase. Knjiga je lepo berljiva tudi za nestrokovnjake s tega področja, saj je namenjena širšim množicam.

[mravlja]

Lep zapis. Hvala.

[živa]

dobra knjiga, na tovrstni način je tudi knjiga o koži, zelo zanimivo branje._________________Lp, Živa

[mfranc]

Knjigo sem prečital že pred leti. Res berljiva, poučna, razumljivo preprosto napisana. Jo imam pri roki, ob priliki jo zopet prečitam. Sigurno bom našel
"kaj novega"; kar sem prvič spregledal.

Malo bolj stran od roke me čaka knjiga 1o-odstotno človek._________________mfranc