Bob - Vicia faba

[brbr]

Včeraj sem pokosila potke med bobom. Na gerdi, med rastlinami pa sem zastje pustila, da služi bobu kot opora. Vmes raste tudi gabez, ki ravno tako na polno cveti.
Kako lepo je gledati zadovoljne brenčače ko se spreletavajo s cveta na cvet. Včeraj je bilo veliko čmrljev, čebel in ostale garde, ki ji ne vem imena.
Na bobu se že vidijo majhni stroki.

[Lpmami]

A gosti tudi uši?
Pri meni ga kar oblegajo, jih napudram s pepelom.

[GrGr]

Soseda ima ob njivi dolgo vrsto boba. Ravno vceraj sem sel mimo in oprazal za usmi, pa jih ni bilo videt.

[brbr]

Tudi moj ni ušiv.
Pravijo, da uši na splošno rade napadejo rastline, ki so predobro hranjene. No, moje imajo bolj špartansko vzgojo in zato, izgleda, za uši niso zanimive.

[Lpmami]

Sem slišala za to razlago, a je bil ušiv tudi na gredi na vrtu pri prijateljici, kjer je imel bistveno slabšo zemljo. Grah zraven njega z isto zemljo pa ni ušiv

[Lpmami]

Moj bob v glavnem ne bo za pozimi, ga bom večino porabila svežega. Enega ali dva bom pa pustila, da dozori, da vidim, kako se mi obnese suh in kako mi bo všeč.
Danes sem nekaj rastlin že obrala in porezala. Tam sem pustila samosevni paradižnik, ki mu visoki bob jemlje čisto preveč sonca.

Kakšen recept za jedi s svežim bobom?

[metuljc]

Lpmami, dobiš, ko pridem do računalnika.

[brbr]

Danes sem na njivi posadila bob. Čeprav je mokro, je bilo sajenje brez težav, ker je vsa površina prekrita s senom. Tako nisem imela nič blatnih čevljev in tudi zemlje nisem preveč potečkala. Bilo je prav fino. Posijalo je sonce in ves čas so mi ptički predvajali nežno muziko...

[brbr]

Bob je (še) zelo lep. Rastline so zdrave, nič niso (bile) ušive in lepo obložene s stroki. Ti bodo počasi začeli zoreti. Po navadi ga pustim, da dozori in shranim suhega. No, včeraj pa sem za pokušino nabrala malo strokov. Tako se je nabralo slabih 200g zrn. Ravno dovolj za preizkus enega toskanskega recepta - bob s pršutom, ki gre takole:

- 1/2kg svežega oluščenega boba
- 150g na trakove narezanega pršuta
- 1 drobno nasekljana čebula
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
- 1/2 zajemalke zelenjavne ali goveje juhe
- 1/2 kozarca belega suhega vina
- 4 žlice neprečiščenega oljčnega olja
- sol in poper

Na ogretem olju prepražimo pršut in čebulo. Ko čebula upade, primešamo bob in solimo (previdno, ker je že pršut slan). Zalijemo z belim vinom in, ko izpari, prilijemo juho in v pokriti posodi na zmernem ognju kuhljamo cca 20 min, oziroma dokler ni bob zmehčan. gotovo jed potresemo s peteršiljem in dobro popopramo.

Nama se je zdel takle bob izvrsten.

Gojim bob Matko, ki ima bolj majhna zrna