Artičoka s kuhanimi jajci
Objavljeno: Če Jan 01, 1970 1:00 am
(Prenos iz arhiva)
Artičoka s kuhanimi jajci
4 mlade artičoke,
4 trdo kuhana jajca,
2 limoni,
3 žlice olja,
sol, poper.....
Artičokam odtranimo trše, zunanje liste. V slani, z limono okisani vodi jih skuhamo. Odcejene narežemo, zložimo na krožnik, obložimo z narezanimi jajci. Prelijemo z marinado iz olja, limone, soli in poprava.
V tej vročini je to primerna večerja.
Pa dober tek._________________Viktorh