Cheesecake brownie

[Tiana]

Objavljam recept današnje sladice iz Paradajzmanije:

Testo:
2 jajci
80 g moke
2 žlici kakava
100 g jedilne čokolade
120 g masla
100 g sladkorja

višnje (jaz imam domače vložene en mali kozarček, količina pač po okusu)
lahko tudi kakšno drugo sadje, ampak z višnjami se res dobro obnese

Nadev:
250 g mascarponeja
1 jajce
150 g sladkorja (jaz dam manj, okoli 100 g)
vanilija

Na vodni kopeli stopimo maslo, sladkor in čokolado. Ko se zmes malo ohladi vmešamo celi jajci in vse skupaj zlijemo k preostalim sestavinam za testo. V pekač, ki je dobro namaščen in pomokan vlijemo približno 3/4 mase. Po njej potresemo razkoščičene višnje.

Sestavine za nadev zmešamo in jih polijemo po testu in višnjah. Nato po vrhu porazdelimo še preostanek testa (ne bo šlo enakomerno, jaz naredim kupčke).

Pečemo 45-55 min (odvisno od pečice) na 170 stopinjah C.

Moj pekač ima dimenzije 15 x 25 cm.

[metuljc]

Res zelo dobro in osvežilno, pa enostavna priprava. Tudi z malinami bi bilo dobro.

[muha]

Tole bo nujno preizkusiti.