Kako skuhati jabolčni kompot na +40°C ?

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[javrgar]

Menda velja, da se vitamini in vse ostale zdravilne snovi v sadju in zelenjavi (in medu) uničijo pri temperaturi nad +40°C, pa me zanima, kako drugače skuhati jabolčni kompot in vse ostale sadno-zelenjavne dobrote ? Ali pač vse jesti surovo ?____________________