Iščem izraz pri izdelavi sira

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[Garden-ja]

Obstaja za sirov zdriz še kakšen drug ušesu malo bolj primeren izraz?

Torej ko mleku dodamo sirilo, se na dnu nabere ta zdriz, ki naj bi bil skupek maščobnih celic, iz sebe pa oddaja sirotko.

Hvala._________________Imenuj mi vrtnico in povem ti zgodbo ...

[orhy]

Beljakovine in maščobe >>> skuta_________________Nazadnje urejal/a orhy 07 Feb 2014 14:34; skupaj popravljeno 1 krat

[Peter]

Sirnina

http://sl.wikipedia.org/wiki/Sir

[Garden-ja]

Sirnina, to bo verjetno.
Hvala. _________________Imenuj mi vrtnico in povem ti zgodbo ...