Stran 1 od 1
BBQ in čili omake
Objavljeno: Če Jan 01, 1970 1:00 am
Napisal/-a crtj-admin
(Prenos iz arhiva)
Objavljeno: Sr Maj 21, 2014 1:46 am
Napisal/-a sqjam
Kupujete ali izdelujete doma dobre, zanimive in predvsem okusne čili ali BBQ (barbecue - žar) omake?
Američani so totalno padli na čili omako imenovano Sriracha.
Po nekem naklučju sem jo zasledil v lokalnem Tušu in je super za enolončnice, chilli con carne, pravzaprav ogromno jedem se fino poda.
Zanimivo dejstvo; v preteklem letu so v ZDA prvič v zgodovini prodali več čili omak kot kečapa.
Objavljeno: Sr Maj 21, 2014 9:00 pm
Napisal/-a Syringa
Delamo doma. BBQ omake sproti, vedno po kakšnem novem receptu, na zimo iz domačih čilijev kozarček ali dva harise, ostalo posušimo ali zamrznemo. Od kupljenih omak imamo samo kakšen Tabasko habanero, za vsak slučaj. 
Objavljeno: Pe Avg 01, 2014 2:40 pm
Napisal/-a sqjam
Škoda ker se jalapeno čiliji zaradi debelih sten tako slabo sušijo na prostem :(
Tko mi preostane sam še izdelava omake.
Objavljeno: So Avg 02, 2014 9:54 am
Napisal/-a borut70
ima kdo kakšen preverjen recept ?_________________https://www.facebook.com/borut.rojc.3
Objavljeno: So Avg 02, 2014 11:48 am
Napisal/-a muha
Objavljeno: Ne Avg 03, 2014 12:15 am
Napisal/-a borut70
hvala muha....priznam, nisem niti pomislil da bi kje pogledal 
_________________https://www.facebook.com/borut.rojc.3
Objavljeno: Po Avg 04, 2014 6:20 pm
Napisal/-a mfranc
| sqjam je napisal/a: |
Škoda ker se jalapeno čiliji zaradi debelih sten tako slabo sušijo na prostem :(
Tko mi preostane sam še izdelava omake. |
Sqjam, lahko jih pa uporabiš v receptu, kjer se božansko obnesejo -
z sirom in slanino na žaru 
.
Ne glede, ali se uporabijo polovičke ali celi, stvar okusa 
.
https://www.youtube.com/watch?v=r--hrrfms5I&feature=related
https://www.youtube.com/watch?v=dP3bfYSw6VA
LP_________________mfranc