Slani inčuni

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[rukola]

Poleti na morju sem v plastično posodico (ala tuperware) zložil več plasti soli in inčunov. Čez kakšen teden sem odlil tekočino in jo nadomestil s soljo.
Zaprto posodico sem imel v hladilniku 6 mesecev.



Včeraj sem jih stresel ven na cedilo in spral sol pod tekočo vodo.
Slane inčune sem filetiral in jih zložil v kozarček z oljem v katerem so bili vloženi sušeni paradižniki.
Dodlil olivno olje in prigrizek "za gušt" s česnom in kruhom je pripravljen.

[metuljc]

Rukola, ti bomo verjeli, če prineseš na degustacijo. Saj veš, kam.

[sadjarvid]

Prijatelju, ki je bil poklicni šofer, so v Dalmaciji podarili "škafec" inčunov.Ko jih je prinesel domovje po celi hiši smrdelo ,tako, da jih je moral odnesti iz hiše.Škod se mu jih je zdelo zavreč, pa jih je dal v rove od voluharjev. Smrad je bil tako močan , da je voluhar pritekel iz rova s tako hitrostjo, da mu ni uspelo izognitvi škarpi, se je zaletel vanjo in se ubil. sedaj pravi, da je to najboljši način boja proti voluharjem.Pa LP Vid.