robidovi listi

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[nana]

Oj,
nabrala sem robidove liste za čaj. Enkrat, sem nekje zasledila, da je potrebno liste najprej fermentirati. Ne spomnim pa se, kje sem to videla. Ima kdo kakšno informacijo oziroma izkušnjo s fermentacijo?
Lep dan,
Nana

[zuf]

Ja, dober črn čaj se naredi s pomočjo fermentacije robidovih listov, gre pa tudi z malinami.
Malo jih pretlači in natalači v kakšno vrečko, lonec ali kaj podobnega. Pusti stat vsaj en teden, da sfermentira potem pa lepo na vetru in senci posuši. Lp.

[nana]

zuf je napisal/a:

Ja, dober črn čaj se naredi s pomočjo fermentacije robidovih listov, gre pa tudi z malinami. Malo jih pretlači in natalači v kakšno vrečko, lonec ali kaj podobnega. Pusti stat vsaj en teden, da sfermentira potem pa lepo na vetru in senci posuši. Lp.

Hvala,, bom poizkusila.
Lep vecer

[Lpmami]

Doslej sem malinove/robidove/jagodne (gozdne) liste samo posušila in jih dodajala v čaje. Bi bilo zanimivo poskusiti!_________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje

[abudabi]

Vse kar sem zasledil z robido in da se fermentira je v tem članku:
http://www.gluhinaglusni-dolenjske.net/index.php/nase-zdravje/239-uporaba-rastlin-od-a-do-z
Sam postopek ni opisan, vendar se mi zdi zufov odgovor najbolj smiseln._________________Maks

[nana]

Sem našla še odgovor v knjigi Velika knjiga o zdravilnih rastlinah. Sveže nabrane liste pustš uveneti, jih z valjarjem povaljaš, malo poškropiš z vodo, zaviješ v laneno krpo in daš za 2 do 3 dni na toplo. Potem hitro posušiš. Menda dobijo prijeten vonj po vrtnicah, kar je znak, da so fermentirali.