Črni fižol Tortuga negra/Black turtle bean (Črna želva)

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[Andrej Banko]

No, bom jaz odprl temo o tem fižolu, če brbr nima nič proti ...

Skratka, gre za zelo roden nizek fižol. Predvidevam, da je predvsem za zrnje. Mladih strokov še nisem poskusil skuhati.

Wikipedija pravi, da obstaja več različnih kultivarjev tega črnega fižola: https://en.wikipedia.org/wiki/Black_turtle_bean

Kot sem že napisal, je izjemno roden, cveti in nastvlja stroke zelo dolgo obdobje. Ima tudi kar precej tendence po ovijanju.
V dveh sezonah gojenja se je izkazal za zelo odpornega, neobčutlivega in zdravega.





Toliko z moje strani ...
.

[juglans]

Bi te fehtal še za (verjetno največkar subjektivno) oceno okusa kuhanega. Vem da bo težko, a kakorkoli že. Zanima me predvsem jakost okusa.

Za primer. Primerjava med belimi in temnejšimi vrstami je po mojih zaznavah predvsem v teži okusa. Beli so "lažji" in temnejši "težji".

Lažje bi bilo, če bi imel primerjavo.

[Andrej Banko]

Huh, tole bo pa kar zahtevna naloga. In sicer sem ga jaz lani šele prvič testno posejal. Malo zrn, na majhno površino ( morda pol kvadratnega metra ).
Vseeno sem ga pridelal za enkrat skuhat. Težko bi zdaj opisal okus po skoraj enem letu od te konzumacije ...
Spomnim se le, da sem se malo bal, da bo kaj čuden, ampak je bil prav okusen. Če bi mi bil zanič, ga verjetno ne bi letos ponovno sejal.
Škoda le, da ni malce debelejši ...

[Lpmami]

Od Brbr sem na pustni kavici dobila fižol črna želva in ga danes skuhala: zelo hitro kuhan in dobrega okusa. Bo šel spomladi na vrt._________________Barvit pozdrav,
Ladka s Povelj, Bahnkova
Zelenjava, rastline za barvanje, sadje