Jalapeno

[Fleaa]

mfranc je napisal/a:

Ravno prihajam z vrta; občasno grem hipnotizirat jalapenčke, da bi hitreje zoreli.

verjetno se bo komu zdelo precej neumesno vprašanje, pa vseeno kot popoln začetnik letos sprašujem....
za vrste čilijev, ki se obarvajo rdeče, rumeno, rjavo, oranžno vem kdaj dozorijo za jalapenote, ki pa so po naravi zeleni, mi pa ni jasno kako ugotoviš kdaj so primerni za obiranje.
kak nasvet mogoče?

[metuljc]

Zreli niso zeleni, le mi jih take konzumiramo (kot zeleno ali svetlo rumeno papriko, ki je, večinoma, ko dozori, rdečkasta ali rdeča.

[Fleaa]

če prav razumem, bi če bi počakal do septembra se prav tako obarval rdeče?
in ga lahko torej utrgam in konzumiram ko mi zapaše?

[mfranc]

Fleaa, ravno pri jalapenu je najlažje ugotoviti kdaj so papričice zrele .

Takrat ko koža, povrhnjica postane značilno razpokana. Baje je to neka anomalija pri tej sorti, ko povrhnjica pri zrelosti otrdi in ni več elastična, se ne raztegne.

To se lepo vidi na tej sliki od Labie




Na moji sliki se lepo vidi ta razlika napram vsem drugim sortam čilija; skoraj vsem



Izjema je izgleda vijolični jalapeno, kjer so razpoke zelo poredkoma!

http://www.chileplanet.eu/schede/pepper/Jalape%C3%B1o%20Purple.jpg


Zelo važen podatek je ta, da jalapenu sploh ni potrebno pordečiti, da je zrel!



Kdaj ga kdo konzumira, je stvar osebne preference, sam imam raje zelenega, rdeč dobi sladkast okus.
Velja pa skupno pravilo za vse čilije: dalj ko je zrel plod na grmu, bolj "bremza" stimulacijo za rast novih plodov!

LP_________________mfranc

[Fleaa]

Hvala lepa mfranc za izčrpno učno uro o čilijih

[kate]

Ooooo, lepo!

[mfranc]

Takole se držita dve sorti; zgoraj Chichimeca, spodaj pa Summer Heat.
Slika več pove, kot deset stavkov , Summer Heat so pri meni očitno podhranjeni.




Tole gre danes v okisanje, s še nekaj drugimi čiliji. Zadnja roštiljada je predvidena čez teden dni, potem grejo jalapenčki od hiše.

LP_________________mfranc

[Plamenka]

Letošnji:

[Andrej Banko]

Letos sem kupil seme nekega Jalapeno Rocky F1 od Thompson&Morgan.
Plodovi naj bi bili rdeči in 9 centimetrov dolgi. Bili naj bi tudi dokaj zgodnji.
Sredi februarja sem posejal 2 semeni. Eno je dokaj hitro vzklilo, drugega pa mi je požrla ličinka od mušice.
Naknadno sem potem na začetku marca posejal še dve seeni, ki sta uspešno prilezli na plano.
Rastlino iz prve setve imam v loncu pred hišo in je že skoraj 90 centimetrov visoka in kar lepo polna plodičev in cvetov.
Po moje bom kar kmalu porezal vrhove, ker mi je že kar malo previsoka. Na fotografiji je na sredini :



Prvi štirje plodovi se že bližajo končni velikosti:



Čilija iz druge - kasnejše setve sem pa posadil na njivo. Sta precej manjša, čeprav se mi zdi, da sta se v zadnjih dneh kar lepo potegnila.



Kako visoko pa vam običajno zrastejo Jalapeno čiliji ?

[mravlja]

Zelo lepe rastline.

Andrej, kaj pa vrsickanje - potrgati samo vrsicke - pride to v postev? Da bi se vrhovi razrastli v sirino...
Je kdo ze poskusal kaj takega na cilijih/paprikah?