Kutina - Cydonia oblonga

[kate]

No, jaz jih imam dve gajbici - preveč za kutin sir. Nimam sušilca za krhlje. Kaj drugega bi še lahko naredila?

[metuljc]

Marmelado, sok, skupaj z jabolki kompot, sama sem na drobno narezala neolupljene kutine in olupljena jabolka, dodala cimet, nageljnove žbice, limonine rezine. Zaenkrat za sproti, ampak ga bom tudi kot ozimnico.
Izjemno dobre so pečene:
https://www.kulinarika.net/recepti/13171/sladice/kutine-pecene/

Da ne govorim o kutinah v viskiju:
https://www.kulinarika.net/recepti/11871/ozimnica/kutine-v-viskiju/
Skratka, še premalo jih bo.

[crtj]

Aromatnaya je letos močno obrodila, velike bunke, okus dober, izrazitejši kot lani.

Tudi pes se strinja glede okusa.

Vendar žal gnijejo, kot da bi bile plačane za to.

[Kravzlj]

Kako veš kdaj so kutien zrele ubistvu? moje so kar polne_________________" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! "

[crtj]

Po mojem vtisu - ko primerno dišijo.

Lahko pa tudi malo prehitiš in jih postaviš po hiši, naj se tam lotijo dišanja.

[noam]

Da se še malo pohvalim. Odkar sem tri leta nazaj začel saditi drevesa, je kutina prva (poleg fig) že lepo rodila. Bila je italijanska sadika iz Eurogardna. V loncu, na pogled veliko premajhnem za velikost drevesca. S takimi imam slabe izkušnje. Ali se posušijo ali pa nikamor ne rastejo in samo životarijo. Ta kutina se je pa takoj prijela, močno odgnala in krepko jo je treba obrezovati. Že prvo leto je bil gor en sadež, drugo leto pa že polna košara. Slabih deset kil sem jih nabral, pa še precej jih je pometalo po tleh in so zgnile.





Spekli smo en štrudl (dober), skuhali marmelado (dobra) in kompot (dober). Problem je samo v tem, da sem zaenkrat edini odjemalec. Drugo leto, če bo tako nadaljevala, probam še kakšen recept.

[metuljc]

Kutine v viskiju, pečene kutine, kutinov sir,.....še kaj dobrega se bo našlo. Dobro zrele, narezane na tanke rezine, so dobre tudi surove, za grizljanje. Tak fin, poseben okus.

[kate]

Obožujem kutine!
To je moja želja za prihodnje leto - posaditi kutino. Ali so zahtevne glede zemlje (kaj če je zemlja slaba, oz. je je malo)?

[češnca]

Na Gartlclovu sem zadela vrečo bio kutin, iz katerih sem še isti večer skuhala marmelado. Noro dobra!

Sedaj sprašujejo, če bom drugo leto spet kaj prinesla. Pri nas namreč kutine ne rastejo zaradi mrzlega podnebja.

[mravlja]

noam, kaj pa imaš to za eno sorto?