Dobrodošli v novem domu Gartlc foruma. Stari gartlc.forum.si ni več vzdrževan, zato smo prenesli vsebino in omogočili nadaljevanje na novem naslovu novi.gartlc.si.

Stari uporabniki pri prvem obisku uporabite možnost Pozabljeno geslo. Na email naslov, ki je bil povezan z vašim imenom v starem forumu, boste prejeli povezavo za uspešen vstop v novo okolje. Pošiljatelj bo gartlc@dergan.net. Na ta naslov se lahko tudi obrnete za prijavo težav. Po potrebi preverite svoj nabiralnik za smeti - vsiljeno pošto. (Gmail včasih prejeto pokaže z zamikom, dajte mu malo časa.)

Smrdljivka, gozdni regrat

crtj-admin
Site Admin
Prispevkov: 5392
Pridružen: So Okt 26, 2024 7:06 pm

Smrdljivka, gozdni regrat

Odgovor Napisal/-a crtj-admin »

(Prenos iz arhiva)
mfranc
Prispevkov: 4661
Pridružen: Sr Jun 05, 2013 2:00 am
Kraj: Ljubljana

Odgovor Napisal/-a mfranc »

Aposeris foetida, (L.) Less., Cichoriaceae, navadna smrdljivka, radičevka, gozdni regrat, krompirjevka

Pri nas smo regrat nadomestili s to radičevko. Oziroma gozdnim regratom. Dosedaj smo ga mešali s pravim regratom, ki je bil na odhodu, pa z raznimi solatami;
danes bo neka kombinacija s krompirjem.

Odlična solata, s svojim okusom; ni preveč izven okusa regrata. Baje se lahko nabira celo leto ....


005-1

20220427-130937-1

https://onaplus.delo.si/pozabite-na-solato-to-je-divja-uzitna-rastlina-ki-ima-50-krat-vec-vitamina-c

https://www.ekodezela.si/eko-zanimivo/gozdni-regrat-imenovan-tudi-smrdljivka-je-v-resnici-okusna-priloga/

https://old.delo.si/druzba/odprta-kuhinja/smrdljivka-v-kokosovi-juhi.html

Pozabite na pretiravanje kot: užitna rastlina, ki ima 50-krat več vitamina C
to je divja rastlina, okusna in bogata z vitamini._________________mfranc
Nazadnje urejal/a mfranc 27 Apr 2022 18:40; skupaj popravljeno 2 krat
Uporabniški avatar
muha
Site Admin
Prispevkov: 17322
Pridružen: Ne Okt 27, 2024 7:08 pm
Kraj: Medvode okolica

Odgovor Napisal/-a muha »

Na sprehodih sem in tja pojem kak listič. Res je čisto prijetnega okusa.
Danilo
Prispevkov: 746
Pridružen: So Jun 29, 2013 2:00 am

Odgovor Napisal/-a Danilo »

Krompirjevke se najem že v gozdu. Najprej si privoščim dobro dozo čemaža, ubijalski zadah pa ublažim s pljučnikom, trobenticami in tole krompirjevko, ki raste celo sezono.
V tem času nabiram vršičke divjega hmelja, ki je vsaj zame boljšega, izrazitejšega okusa kot gojeni, čeprav domači šparglji. Zmaga pa kombinacija obojega oz vsega že prej naštetega, sploh ob sveže nabranih mavrahih.
mfranc
Prispevkov: 4661
Pridružen: Sr Jun 05, 2013 2:00 am
Kraj: Ljubljana

Odgovor Napisal/-a mfranc »

Danilo, tudi pri nas krompirjevka ni osnovni "ulov" v gozdu. Nazadnje se je dvakrat šlo po čemaž. Trojček z mavrahi nam ne porata Wink ._________________mfranc
Odgovori