Smrdljivka, gozdni regrat

[crtj-admin]

(Prenos iz arhiva)

[mfranc]

Aposeris foetida, (L.) Less., Cichoriaceae, navadna smrdljivka, radičevka, gozdni regrat, krompirjevka

Pri nas smo regrat nadomestili s to radičevko. Oziroma gozdnim regratom. Dosedaj smo ga mešali s pravim regratom, ki je bil na odhodu, pa z raznimi solatami;
danes bo neka kombinacija s krompirjem.

Odlična solata, s svojim okusom; ni preveč izven okusa regrata. Baje se lahko nabira celo leto ....






https://onaplus.delo.si/pozabite-na-solato-to-je-divja-uzitna-rastlina-ki-ima-50-krat-vec-vitamina-c

https://www.ekodezela.si/eko-zanimivo/gozdni-regrat-imenovan-tudi-smrdljivka-je-v-resnici-okusna-priloga/

https://old.delo.si/druzba/odprta-kuhinja/smrdljivka-v-kokosovi-juhi.html

Pozabite na pretiravanje kot: užitna rastlina, ki ima 50-krat več vitamina C
to je divja rastlina, okusna in bogata z vitamini._________________mfrancNazadnje urejal/a mfranc 27 Apr 2022 18:40; skupaj popravljeno 2 krat

[muha]

Na sprehodih sem in tja pojem kak listič. Res je čisto prijetnega okusa.

[Danilo]

Krompirjevke se najem že v gozdu. Najprej si privoščim dobro dozo čemaža, ubijalski zadah pa ublažim s pljučnikom, trobenticami in tole krompirjevko, ki raste celo sezono.
V tem času nabiram vršičke divjega hmelja, ki je vsaj zame boljšega, izrazitejšega okusa kot gojeni, čeprav domači šparglji. Zmaga pa kombinacija obojega oz vsega že prej naštetega, sploh ob sveže nabranih mavrahih.

[mfranc]

Danilo, tudi pri nas krompirjevka ni osnovni "ulov" v gozdu. Nazadnje se je dvakrat šlo po čemaž. Trojček z mavrahi nam ne porata ._________________mfranc